Avis livre : Zebra Cakes !

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Lorsque j’ai publié la recette de gâteau zébré à la framboise, je vous avais dit que la recette était tirée du livre « Zebra cake« . Je vous en parle enfin aujourd’hui. À vous les rayures, les pois, les tourbillons ! ;-)

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Présentation

Comme son titre l’indique, ce livre propose des recettes de gâteaux zébrés et ses dérivés : les marbrés, les volutes, les gâteaux suprises. Les recettes sont essentiellement sucrées, il y a tout de même quelques recettes salées dans le dernier chapitre.

Voici comment est organisé le livre :

  • Marbrés
  • Zébrés
  • Volutes
  • Cake surprise
  • Mignardises
  • Brioches et pain
  • 5 boissons pour le goûter
  • Côté salé.

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Les chapitre Marbrés / Zébrés / Volutes / cake surprise commencent avec un tour de main en pas à pas qui permet d’apprendre la technique facilement en images.

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Chaque recette (38 + 5 boissons) est clairement expliquée, bien structurée et accompagnée d’une photo pleine page.

La majorité des recettes sont abordables pour les débutants (de facile à assez facile).

Voici quelques recettes du livre :

  • Tarte aux mûres façon cheesecake
  • Zébré citron-sésame noir
  • Couronne amandes-framboises
  • Marbré chocolat noir-pistache
  • Moelleux chocolat volutes au potiron
  • Christmas cake aux marrons
  • Roulé girafe
  • Meringues marbrées à la framboise
  • Brioches marbrée au chocolat
  • Cannelés petits pois chèvre betterave
  • Ficelle marbrée aux olives

Mon avis

J’aime bien ce livre car il propose des recettes originales et festives. Le livre dans son ensemble est frais, estival. La mise en forme est claire. Bref, c’est un bien joli livre. La recette que j’ai testée a été une réussite, ce qui annonce un bon présage pour l’ensemble des recettes. C’est aussi une très bonne idée de proposer des pas à pas en images.

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Fiche d’identité

  1. Dimension : 19,6 x 29,2 cm.
  2. Livre de 96 pages.
  3. 43 recettes.
  4. Prix : 12,50 € TTC.
  5. Editions Larousse.
  6. Auteur : Caroline Pessin.

L’acheter

Pour vous ou pour offrir, vous trouverez ce livre dans toutes les bonnes librairies ou sur Internet, notamment sur Amazon.

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11 commentaires :

  • Super livre pour faire de beaux gâteaux aux enfants et surprendre les grands. Il me le faut ! Merci du conseil pour ce livre. bises Tiffany

     
  • pas cher avec beaucoup de recettes à tester
    merci de l’info

     
  • il a l’air super sympa ce livre ! j’ai déjà testé le zebra cake et vivement la suite quand ce beau livre arrivera dans ma bibliothèque

     
  • Merci, je cherchais un livre pour partager des moments (gâteau) avec ma petite fille, Amazon et surtout vous allez faire des heureux.

     
  • Je vais me l’achetermerci pour l’info!

     
  • Abordable et très original, ça change des livres où il y a toujours les classiques.
    Merci virginie pour ce grain de folie ;-)

     
  • mon homme était tenté par ce livre. je vais lui proposer de lire ton article je pense que ça finira de le convaincre.

     
  • le prix est abordable rolalaaa il me le faut!!!!lok

     
  • Looks lovely. I have never tried a zebra cake, maybe it is time.

     
  • Très tentant en effet
    Jolies photos
    J’ aime chef NINI quand tu corriges Le sucre dans les recettes….

     
  • Moi j’aime pas amazone…
    Faire travailler sa librairie,c’est mieux….

     

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