Boisson pétillante aux fruits rouges

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Voici une nouvelle boisson sans alcool, pétillante et fruitée à base de sirop de fruits rouges maison. J’ai utilisé un mélange de fruits rouges surgelés. C’est tout simple et ça prend 5 minutes à préparer.

Même si le sirop est chaud, vous pouvez servir la boisson tout de suite, puisque les glaçons et l’eau minérale gazeuse le rafraîchissent tout de suite. Avec la chaleur de ces derniers jours, cette boisson est parfaite.

Pour 1 verre (30 cl):

  • 60g d’un mélange de fruits rouges surgelés
  • 2cs de sucre
  • 1/2 citron
  • quelques feuilles de menthe
  • 1/2cc d’extrait de vanille liquide
  • eau minérale gazeuse
  • glaçons

1- Versez les fruits dans une casserole avec le sucre, le jus de citron, la menthe et la vanille.

2- Mettez à chauffer sur feu doux jusqu’à ce que les fruits ressortent leur jus.

3- Filtrez en écrasant les fruits pour en recueillir le maximum de jus.

4- Versez ce jus dans un verre et versez l’eau minérale gazeuse. Ajoutez les glaçons.

5- Servez aussitôt.

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18 commentaires :

  • J’adore l’idée! simple, rapide et efficace… merci!!

     
  • Trés bonne idée, ça donne envie avec cette chaleur !
    Je pense en faire un peu plus, sinon mes enfants vont me regarder boire lol. Je congèle souvent les fruits de mon jardin pour faire des sorbets, c’est une autre idée d’utilisation.
    Merci

     
    rouge coquelicot,
  • Quelle bonne idée ! Et effectivement, c’est une recette bienvenue avec cette météo torride !

     
    chef Mignonnette,
  • J’adore ! je n’aime pas les sirops industriels c’est vraiment une belle alternative !

     
  • cette boisson doit être extra surtout avec cette chaleur (qui n’est plus ou moins pas à plaindre)

     
  • Elle est parfaite cette petite boisson et me fait songer à un mojitos sans alcool que j’ai bu dernièrement aux fruits rouges, c’était trop bon !!
    Bisousss
    kiki

     
  • ça m’a l’air bien bon !! mais 2 cuillerées à soupe de sucre, pour un seul verre, n’est ce pas un peu trop ??? en tout cas très calorique …..

     
  • Les fruits rouges sont en général amers (groseilles, framboises, cassis) et il s’agit de sucrer les fruits pour éviter cette amertume dans la boisson. L’idée est d’obtenir un sirop. La préparation pure est sucrée mais diluée dans de l’eau minérale gazeuse le goût du sucre disparaît.
    Après, tu peux tout à fait doser le sucre comme tu préfères.

     
  • Avec ces chaleurs, cette boisson est parfaite ! Et bien plus saine qu’un soda industriel ! Bravo, j’adore ! Bises

     
  • Excellent et super rafraichissant ! Merci pour cette belle idée et de plus simplisime !!!

     
    Les gourmandises de Amela,
  • J’aime vraiment votre blog,Formidable!

     
  • Très rafraichissante comme boisson !

     
  • une belle boisson pétillante

     
  • Vu les températures en ce moment, je prends ta boisson avec plaisir !! ^^ Bisous

     
  • Une éternité que je ne suis pas venue me régaler les pupilles par ici!! De belles découvertes et un nouveau habillement pour ton blog que j’aime beaucoup! Cette boisson sans alcool m’a l’air divinement rafraîchissante, je note!

     
  • Génial ! Très rapide et un succès.

     
    les100patates,
  • Et dire que je n’ai jamais pensé à utiliser de l’eau gazeuse! Merci pour ses idées

     
  • Très tentant par ces temps si chauds!

     

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