Boules de flocons d’avoine

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Ces boules de flocons sont vraiment sympas comme en-cas le matin quand on a un coup de pompe. J’ai mis uniquement des flocons d’avoine mais on pourrait y ajouter des fruits secs en plus.

Si vous passez ces boules de flocons au four, vous aurez un goût plus caramélisé. Testez les deux et choisissez la version qui vous plait le plus.

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Pour 8 boules :

  • 125 g de flocon d’avoine
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 cs de sirop d’érable
  • 40 g de beurre
  • 4 à 5 cs d’eau
  • Noix de coco râpée

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1- Versez les flocons, le beurre, le sucre et le sirop d’érable dans une casserole et mettez sur le feu.

2- Mélangez sans vous arrêter jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés (et le beurre fondu).

3- Ajoutez l’eau et continuez de mélanger jusqu’à ce que le mélange s’amalgame un peu, que les flocons deviennent humides.

4- Laissez tiédir et façonnez des boules entre vos doigts en serrant bien.

5- Recouvrez de noix de coco râpée.

6- Entreposez au frais avant de servir.

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23 commentaires :

  • Alors ça j’adore ! je me lance tout de suite
    merci

     
  • On peut aussi en faire avec des raisins secs, des figues, des petites graines… sans cuisson. A déguster avant ou après le sport.

     
  • hummm original et tres gourmand
    possibilite d’utiliser du miel ou sirop d’agave a la place du sirop d’erable?

     
  • Oui Nelly, sans problème.

     
  • Hum! Est ce possible de remplacer le beurre par de l’huile de coco?

     
  • pchiiii c’est totalement addictif
    avec des fruits secs ou des pépites de chocolat ou roulés dans une ganache. .. ce sera à tomber
    merci

     
  • Super bonne idée ces petites boules !!!

     
  • Oh comme ça donne envie, je suppose que si on a pas de sirop d’érable on peut remplacer par du miel ou du sirop d’agave?
    Je testerais à l’occasion avec quelques fruits secs comme la cranberry .
    Virginie

     
  • Combien de temps on peut les conserver ?

     
  • Nelly, VirginieG,

    Oui, vous pouvez remplacer le sirop d’érable par du miel ou du sirop d’agave.

     
  • Julie,

    Quelques jours pas plus.

     
  • Lucile,

    Je ne sais pas du tout. Le beurre, en refroidissant jour un rôle de liant.

     
  • Comme toujours des photos hyper alléchantes ! Ca donne super faim !

     
  • un p’tit côté fondant…. pour nous natures ou roulées dans de la poudre de chocolat 80%… tout le monde c’est régalé ! ! merci;)

     
  • j’ai craqué quand j’ai lu la recette. J’avais tous les ingrédients donc je ne pouvais pas ne pas faire cette recette. j’ai mis des poires séchées et enrobé la moitié des boules avec du sucre vanillé maison. un véritable délice !!! merci encore pour toutes ces recettes !!

     
  • trop bon…merci

     
  • Bonjour.
    Je suis en train de les faire et je me demandais pour le passage au four combien la température et combien de temps. Svp.

     
  • Bonjour Charline,

    si vous voulez les faire cuire au four : 180°C pendant 10 petites minutes, je dirais.

     
  • Bonjour,
    Super recette on peut y fourrer plein de chose mais de base c’est top.
    Je souhaitai savoir combien de temps les passer au four et à quelle température ?

     
  • Désolé la réponse était juste au dessus ^^

     
  • Testé et approuvé !
    Mis du sirop d’agave à la place du sirop d’érable et de l’huile de coco à la place du beurre et rajouté quelques éclats de noisettes et d’amande ! Trop bon ! Merci !
    Bises

     
  • Super bon, j’ai essayé la recette aujourd’hui très rapide à faire merci chef nini pour tes recettes que tu nous partage au quotidiens

     

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