Bricks de sardine au citron, piment et vache qui rit

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Cette recette a été réalisée avec des fonds de placard et de réfrigérateur. Il me restait quelques feuilles de filo, une boite de sardine et deux portions de vache qui rit. On mixe le tout et voilà ce que ça donne.

J’y ai ajouté du jus de citron et du piment pour donner une touche de saveur en plus mais on peut parfaitement utiliser des sardines déjà aromatisées.

Pour 8 bricks :

  • 4 feuilles de filo
  • 1 boite de sardine à l’huile
  • 2 portions de vache qui rit
  • 1/2 citron
  • du piment fort de Cayenne

1- Ecrasez les sardines égouttés avec le fromage.

2- Ajoutez du jus de citron et du piment en fonction de votre gout.

3- Pliez les feuilles de filo en 2. Coupez-les en 2 dans la longueur.

4- Déposez de la garniture dans le coin gauche et pliez en triangle.

5- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites dorer les bricks des 2 côtés.

6- Servez-les avec de la salade verte.

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