Mini-tatin de tomates cerises et oignon
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Ces tatins ont fait un tabac ! Malheureusement, tout le monde disait que c’était des pizza…. Mais noooon ! C’est des tatins ! Franchement… :)
Roulés feuilletés à la mozza/poivron confit et pavot
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Je poursuis dans mes recettes de buffet de la semaine dernière. Je vous présente ici des petits roulés à base de poivrons jaune confit à l’huile d’olive, de mozzarella et de pâte de sésame. Je les ai décoré de graines de pavot ce qui leur donne un joli aspect.
Roulés feuilletés à la tomate et au bacon
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Ces petits roulés sont miam. Pour mon buffet, je les ai préparés plusieurs semaines à l’avance et congelés. Ils sont meilleurs frais, c’est sûr, mais ça dépanne bien quand même !
Mini-tartelettes au poireaux crémeux et saumon
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Je commence à poster toutes les recettes de mon buffet. La 1ere est la tartelette à base de poireaux fondant à la crème fraiche agrémentés de dés de saumon fumé et d’aneth.
Verrines fraicheur de melon
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Le beau temps revient enfin un peu ! Du coups, ça donne envie de manger des entrées fraiches.
J’ai fait des petites verrines de melon accompagné de fêta marinée et de roquette. Elles sont simplement assaisonnées à l’huile d’olive et aux graines de sésame grillées.