Potato bread

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Moitié farine, moitié pommes de terre écrasées : ce pain est très original et vraiment gourmand. Je ne peux que vous inciter à vous lancer dans cette recette ! Je l’ai trouvé en feuilletant mon dernier Elle à Table et j’étais très curieuse de voir ce que ça pouvait donner.

J’ai du modifié un peu la dose de sel et d’eau, cependant, ce changement est peut-être à adapter en fonction de la variété de pommes de terre utilisées. J’ai fait cette recette avec des rattes du Touquet. La recette est pour un gros pain d’un kilo, cependant, j’ai réalisé deux pains de 500g dont l’un est parti au congélateur.

Buns à hamburger

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Les hamburgers maison sont les meilleurs. On est loin des sandwichs dont on n’est pas toujours sûr de la qualité et de l’hygiène. Ado, j’adorai les Mac Do, mais ça fait bien longtemps que je n’y ai plus mis les pieds. Maintenant, on se fait de temps en temps plaisir avec des hamburgers maison.

Je vous propose une recette de buns maison, très simple à faire.

Pain aux noisettes

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J’ai réalisé ces petites baguettes pour la confection de sandwichs délicieusement automnales que je vous proposerai demain. D’ailleurs, à votre avis, vous verrez quelles saveurs dans ce pain ?

Focaccia aux tomates confites et parmesan

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Restons encore un peu en vacances avec ces saveurs de parmesan et de tomates confites qui font merveilles dans ce pain. Je l’ai servi avec du concombre, des olives noires, des tomates rôties au four et de la salade verte. Cela nous a donné un repas très simple mais vraiment savoureux.

Parfois un peu de légèreté ne fait pas de mal.