Sandwich au guacamole de sardine et petit légumes

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J’apporte quasiment tous les midis mon repas au travail. Nous n’avons pas de ticket resto et les restaurants sont chers sur Paris. De toute façon, je préfère savoir ce que j’ai dans mon assiette. Il m’arrive parfois de faire des sandwichs ce qui fait sourire mes collègues en me voyant me débattre avec eux car j’ai souvent tendance à mettre pleins de choses dedans… pas très évident à manger.

Le sandwich que j’ai fait pour demain est à base de guacamole de sardine, recette que j’ai trouvée dans prima cuisine, de tomates cerises, d’oignon nouveau et de carotte.