Banana split

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Il faut que je vous dise. Lorsque j’improvise un banana split (ce n’est pas un dessert que je prévois de faire), je le fais de façon très simple : banane / chocolat fondu / glace vanille. C’est le ptit dessert du dimanche midi.

J’ai toujours mangé ce dessert ainsi mais en fait, c’est un dessert plus riche que ça. On y met 3 parfums de glace : chocolat, fruits rouges, vanille. J’ai détendu mon chocolat fondu avec du lait de noisettes pour éviter qu’il ne durcisse au contact de la glace. Je suis désolée d’avance, je n’ai pas noté les dosages, j’ai fait à l’oeil. J’ai ajouté quelques noisettes concassées et voilà un dessert bien généreux et encore plus gourmand !

Sticks de pommes au caramel et aux noisettes

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Une compotée de pommes, des noisettes concassées et torréfiées, des bonbons de caramel mou, tout ça des feuilles de brick, ça donne des sticks de pommes. Un chouette en-cas pour le goûter ! :)

Je n’ai pas donné de quantité de sucre pour la compotée car cela va dépendre de vos pommes, donc je préfère vous laisser doser à votre goût.

Crumble de pommes, bananes et raisins

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Bizarrement, je n’aime pas trop le crumble aux pommes. Je me suis aperçue que c’est le mélange de la pâte à crumble et de la pomme qui m’écœurait. Le goût du beurre en particulier. J’ai voulu tester une version plus légère de crumble, sans beurre, avec un goût automnal. J’ai aussi marié 3 fruits : la pomme, la banane et le raisin. Et cette fois-ci, je me suis régalée : pleins de fruits et un crumble tout doux et léger. Parfait !

Je profite de cet article pour vous présenter la marque Revol qui m’a offert la vaisselle présente sur les photos. Revol est une marque française de porcelaine qui existe depuis 1768. La marque ne vous parle peut-être pas (bien qu’elle soit connue) mais vous connaissez sûrement les tasses froissées. Et bien, c’est eux aussi.

J’adore franchement cette marque car ils font de très très jolies choses. Et j’ai craqué pour cette collection arborescence dont les rainures qui se répandent sur toute la vaisselle rappellent l’écorce d’un arbre. Une vaisselle parfaite avec la saison actuelle. :) Et le plus, c’est que tous leurs produits passent au four, congélateur, micro-onde et lave-vaisselle, y compris les assiettes. Aussi, j’ai pu terminer la cuisson du crumble directement dans l’assiette creuse.

N’hésitez pas à vous rendre sur le site de Revol pour découvrir toute la gamme de produits, il y a de très belles collections !