Muffins fruits rouges et muesli

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Il y a quelques jours, j’avais une grosse envie de muffins avec pleins de fruits différents. Et ça tombait bien car j’avais dans mon réfrigérateur plusieurs petits restes de fruits : figues, framboises, myrtilles, groseilles. Allez, hop, tout ça ira dans ma pâte à muffins ! J’ai également ajouté du muesli (du muesli floconneux).

Gâteau au chocolat et à l’orange

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J’aime l’alliance du chocolat et de l’orange. Ce qui n’est pas du tout du goût de mon homme. Alors ce genre de dessert, ce n’est que pour moi ! :-) Un gâteau tout moelleux, riche en chocolat, parfumé de zestes d’orange et recouvert d’une sauce caramel aromatisé à l’orange. Quel bonheur, vous ne trouvez pas ? Et avec un temps tout gris comme aujourd’hui, on a envie de ce genre de dessert (en tout cas, moi j’en ai envie. ;-)).

Nonnettes de Dijon

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Les nonnettes de Dijon sont des petits gâteaux tout moelleux, au bon goût d’épices et de miel, se rapprochant du pain d’épices. Mais ces douceurs cachent en leur coeur de la marmelade d’orange, un vrai régal ! Pourtant, je n’aime pas trop les confitures d’agrumes. Mais dans ces gâteaux, c’est vraiment un délice.

J’ai opté pour variante car je n’avais pas de marmelade mais des kumquats confits maison. Je les ai alors concassés et insérer dans les gâteaux.

Conservez ces gâteaux, enveloppés dans du film alimentaire, dans une boîte en métal.

Gâteau chocolat à l’orange et noix de macadamia

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Chocolat et orange, c’est peut-être l’association qui me transporte le plus dans la période de Noël. Alors, j’ai conservé ce mariage (au grand damne de mon homme qui n’aime pas ça. ^^) dans des petits gâteaux au chocolat et j’y ai ajouté des noix de macadamia. J’ai servi, à côté, une poêlée d’oranges au sucre de palme. C’était un sacré bon dessert ! :)

Je remercie encore une fois Révol* qui m’a offert cette très jolie vaisselle Color Lab. Je l’adore ! Et je compte bien trouver d’autres éléments en magasin pour la compléter.

Tasses, cuillères, mugs, assiettes, chaque produit existe en plusieurs coloris et vous pouvez les marier comme vous le voulez. J’aime les couleurs proposées (elles sont tendres), et j’aime la bi-matière (toute douce et brillante là où il y a la couleur / brute et mat là où c’est blanc). Les assiettes me font penser aux nuanciers Pantone. Pour voir tous les modèles de cette collection, rendez-vous sur leur site en cliquant ici.