chefNini a 1 an !

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Il fallait bien un article pour fêter avec vous mes 1 an. J’ai fait mon petit bout de chemin et ma cuisine a considérablement changé depuis le début. Ce blog est né d’une envie de créer un carnet perso de recettes. J’ai donc commencé le 15 février 2008 avec l’aide de mon tendre.

Si vous me suivez depuis le début, vous vous souviendrez que je suis passée par 3 sites différents. Le premier chez over-blog dans un design très vert puis j’ai changé à peine 3 mois après pour migrer chez wordpress et ainsi avoir un design qui me convenait mieux et qui me permettait de moduler le blog à ma convenance (bibliothèque de livres, moteur de recherche, formulaire de contact …). Je suis restée 5 mois avec un site que je trouvais sympa mais pas encore à ma convenance. Je m’en suis lassée. Alors, j’ai cherché un nouveau design et je suis arrivée au résultat actuel que je trouve sobre et qui me plait. Promis j’arrête de changer. ;)

Ce qui est marrant c’est qu’avec la venue de cette nouvelle version, j’ai remarqué une montée des visiteurs. Je suis passée d’une moyenne de 150/200 visites par jours à 750/800 en progression constante avec une belle pointe en période de noël allant jusqu’à plus de 1000 visiteurs. Mes truffes ont fait de l’effet ;)

Du coups, je voulais vraiment vous remercier de venir me voir occasionnellement ou régulièrement. Je vous remercie pour tous vos commentaires que j’ai plaisir à lire ainsi que les mails encourageants que je reçois.

J’en profite également pour vous remercier d’être toujours de plus en plus nombreux à vous inscrire à ma newsletter quotidienne ainsi qu’au flux RSS. Si vous ne l’avez pas fait et que vous souhaitez me lire régulièrement, rendez-vous sur la page « Abonnez-vous« .

Mon blog prends donc de plus en plus d’ampleurs avec notamment des propositions que j’ai reçu pour faire des reportages télé (France 3 et M6) [refusées] et des offres de partenariat qui devraient aboutir sous peu.

Pour terminer cet article je vous propose une rétrospective de mes recettes « top 10 ». Ma cuisine a beaucoup évolué. Je proposais des recettes de tous les jours, simples et rapides. Petit à petit, je me suis mise à faire de la pâtisserie et cet été, après avoir arrêté mon travail, un déclic s’est fait. J’avais envie de créer et de cuisiner sans cesse.

Le top 10 des recettes les plus vues :

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Les truffes

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La tentation carachoc

cassolette-st-jacques

Cassolette de saint-jacques

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Dacquoise noisette, praliné feuilleté et ganache chocolat

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Pâtes maison

lasagne-saumon-avocat

Millefeuilles de lasagne au saumon fumé

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L’exotique chocolatée

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Emincée de poulet aux champignons et tagliatelle

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Velouté de lentille, copeaux de foie gras

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Le top 10 des recettes les plus commentées :

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Girly muffin à la mûre, coeur de lime curd

tentation-carachoc3

Tentation carachoc

coffee-curd2

Coffee curd

tartelette-citron-cheesecake3

Tartelette au citron et mascarpone, pâte en pain d’épice

dacquoise-noisette3

Dacquoise noisette, praliné feuilleté et ganache chocolat

buche-carachoc

La bûche carachoc

bouchee-caramel-chocolat-noisette

Bouchées au caramel

truffe-orange-praline2

Les truffes

oeufcocotte-muffin3

Oeufs cocottes en muffins, champignons et lardons

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13 commentaires :

  • C’est vrai que ton blog est très bien, les photos sont

    très appétissantes, j’ai eu le privilège de gouter

    certaines recettes, je confirme tu es un cordon bleu

    Continue

    Bisous

     
  • joyeux anniversaire à ton blog alors! je l’ai découvert il y a 3 mois et c’est toujours un plaisir de s’y rendre!bonne continuation! et n’hésites pas à venir faire un tour sur le mien ;)

     
  • Bon anniversaire ! beaucoup de jolies recettes mais le muffin au coeur d’oeuf coulant me tend les bras !

     
  • joyeux bloganniversaire, je lui souhaite de perdurer :p

     
  • Bon anniversaire et félicitation pour ta célébritée.
    mes visites sur ton site sont toujours un ravissement.
    biz,samia.

     
  • c’est marrant mon blog aussi a tout juste un an !
    j’aime beaucoup ce que tu fais et j’ai plusieurs de tes recettes en favoris que j’ai très envie de tester mais pour l’instant j’essaye de faire un peu de régime donc je ne fais que passer pour admirer
    bravo por toutes ces superbes recettes !

     
  • Happy 1er blog anniversaire!!!!!!!!!!!!

     
  • Bon anniversaire Chefnini. C’est un tel plaisir de venir sur ton blog. Continue à nous ravir avec tes recettes et tes magnifiques photos. Merci aussi pour tes conseils. Félicitations.

     
  • Bon et heureux bloganniversaire pour toi Chef Nini qui a un blog plus que sympathique !!!

     
  • Bon anniversaire et félicitations pour les projets à venir.

     
  • Joyeux bloganniversaire ! Je ne suis pas abonnée, j’aime avoir le plaisir de découvrir les nouveautés lors de mes visites quasi quotidiennes !

     
  • Joyeux blog anniversaire !! En espérant qu’il y en ai plein d’autres encore car j’aime beaucoup ton blog, il est super ! Tu as de belles idées de recettes, tes photo sont toutes super jolies et donnent envie et quant à ton blog entier, il est très agréable à parcourir ! Une seule chose : continues ! ;) Bonne journée !

     
  • avec un peu de retard, je souhaite un joyeux anniversaire à ton blog et une longue vie! Merci à toi de nous régaler avec des recettes si appétissantes… Bonne continuation

     

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