Compote de pommes au miel et fève Tonka

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Une simple compote peut gagner en gourmandise en ajoutant tout simplement du miel et de la fève Tonka. J’aime la compote lorsqu’elle est mixée, surement parce que ma maman la faisait ainsi.

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Pour 2 personnes :

  • 4 pommes
  • 3cs de miel
  • 1/3 de fève Tonka râpée
  • un peu d’eau

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1- Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en dés.

2- Versez-les dans une casserole avec le miel, la fève Tonka et 6 cs d’eau.

3- Faites cuire sur feu doux pendant 30 min. Remuez de temps en temps et si l’eau manque, rajoutez-en.

4- Lorsque les pommes sont tendres, versez-les dans un petit blender et mixez-les. Vous pouvez ajouter un peu d’eau pour obtenir une belle consistance.

5- Dégustez-la à température ambiante.

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14 commentaires :

  • superbe ta compote !biz

     
  • ça a l’air délicieux!!!! j’adore la compote de pommes..

     
  • super ta recette , c’est vrai que la fève tonka apporte toute la magie de ta compote, merci pour l’idée et le partage! Bon après midi, bises

     
  • Elle m’a l’air délicieuse ta compote !!

     
  • Bonsoir,
    Je fréquente depuis quelque temps ton blog que j’ai connu grâce à Michèle, et je dois dire que c’est un véritable bonheur de me promener au fil des pages.
    Merci pour toutes ses superbes recettes.
    Bisous

     
  • Bonsoir,
    Je fréquente depuis quelque temps ton blog que j’ai connu grâce à Michèle, et je dois dire que c’est un véritable bonheur de me promener au fil des pages.
    Merci pour toutes ces superbes recettes.
    Bisous

     
  • J’ai déjà essayé la compote de miel aux pommes et c’est délicieux! cependant, il faut faire attention au miel utilisé, il en existe énormément et tous ne donne pas du tout le même goût (doux ou très prononcé) dans la compote!
    c’est quoi la fève tonka?

     
  • une compote de pommes qui sort un peu de l’ordinaire :-) Elle a l’air délicieuse !

     
  • Hum ca a l’air bon !

     
  • superbes tes photos! je n’avais jamais pensé au miel dans la compote mais c’est une très bonne idée! en plus j’ai de la fève tonka a la maison

     
  • Hum ça va être bon !!!

     
  • tres belle compote et lisse comme je l’aime

     
  • Cette recette a l’air délicieuse, il faut que j’investisse dans la fève tonka. Sais-tu combien de temps se conserve une compote ?

     
  • Ca se conserve 3-4 jours dans une boite en plastique qui se ferme.

     

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