Compote de pommes au miel et fève Tonka

Compote de pommes au miel et fève Tonka

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Une simple compote peut gagner en gourmandise en ajoutant tout simplement du miel et de la fève Tonka. J’aime la compote lorsqu’elle est mixée, surement parce que ma maman la faisait ainsi.

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Pour 2 personnes :

  • 4 pommes
  • 3cs de miel
  • 1/3 de fève Tonka râpée
  • un peu d’eau

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1- Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en dés.

2- Versez-les dans une casserole avec le miel, la fève Tonka et 6 cs d’eau.

3- Faites cuire sur feu doux pendant 30 min. Remuez de temps en temps et si l’eau manque, rajoutez-en.

4- Lorsque les pommes sont tendres, versez-les dans un petit blender et mixez-les. Vous pouvez ajouter un peu d’eau pour obtenir une belle consistance.

5- Dégustez-la à température ambiante.

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16 commentaires

  1. Bonsoir,
    Je fréquente depuis quelque temps ton blog que j’ai connu grâce à Michèle, et je dois dire que c’est un véritable bonheur de me promener au fil des pages.
    Merci pour toutes ses superbes recettes.
    Bisous

  2. Bonsoir,
    Je fréquente depuis quelque temps ton blog que j’ai connu grâce à Michèle, et je dois dire que c’est un véritable bonheur de me promener au fil des pages.
    Merci pour toutes ces superbes recettes.
    Bisous

  3. J’ai déjà essayé la compote de miel aux pommes et c’est délicieux! cependant, il faut faire attention au miel utilisé, il en existe énormément et tous ne donne pas du tout le même goût (doux ou très prononcé) dans la compote!
    c’est quoi la fève tonka?

  4. Cette recette a l’air délicieuse, il faut que j’investisse dans la fève tonka. Sais-tu combien de temps se conserve une compote ?

  5. Bonjour.
    J’ai préparé cette compote hier soir pour essayer de faire vos pâtes de fruits et cette recette est top.
    Le goût et la consistance sont comme j’aime .
    Malheureusement je n’avais pas de fève tonka.
    Je vous mets un message dès que j’aurai essayé les pâtes de fruits.
    Merci beaucoup pour toutes ces superbes recettes sur ce magnifique blog.

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