Trouvée dans un Elle à table, j’ai remplacé dans la recette les miettes de thon à l’huile, par des miettes de thon à la tomate que mes parents nous ont rapporté de Quiberon. Ce dips n’en ai que meilleur. La proportion donnée est pour 2 personnes mais c’est une petite quantité, n’hésitez pas à doubler, voir tripler les doses.
Pour 2 personnes :
- 100g de miettes de thon à l’huile d’olive et tomate
- 1cc de menthe fraiche
- 1cc de ciboulette
- 1cc de persil
- 1cs de mascarpone
- 1 oignon grelot ciselé
Mélangez tous les ingrédients ensemble à l’aide d’une fourchette. Poivrez et salez si nécessaire.
A déguster avec une focaccia ou des tranches de pain grillées.
