Croque-burger de poulet à la thaïlandaise
29 juin 20083
Après avoir fait des roulés feuilletés de poulet à la thaïlandaise, il me restait de la farce. Il commencait à faire tard, et j’avais cuisiné toute la journée. Je commencais à être fatiguée, alors j’ai pris des tranches de pain de mie complet et j’ai fait des croques monsieurs. C’est mon chéri qui a trouvé que ça faisait aussi hamburger, d’où le nom de croque-burger que je trouve amusant…
Pour 4 croque-burger :
- Un reste de farce au poulet
- Quelques tranches de bacon
- 4 tranches de comté (j’ai fait mes tranches à l’aide d’une trancheuse)
- un peu de roquette
- 24 tomates cerises
- 8 tranches de pain de mie
1- Coupez les tomates cerises en 2.
2- Faîtes 4 petits steak de farce au poulet de la taille du pain de mie. Faites les cuire dans une poêle.
3- Garnissez les sandwich de steak, tomate cerise, bacon, roquette et comté.
4- Passez les quelques instant sous le grille du four et dégustez avec une petite salade verte.
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