Flapjacks à la crème de marron

Flapjacks à la crème de marron

Et voici, pour finir mon pot de crème de marron, des petites barres de céréales ! Je crois avoir bien rentabilisé mon pot…

J’ai remplacé le miel de ma recette de base par de la crème de marron et le résultat est délicieux !

Pour 4 grosses barres :

  • 125g de flocons d’avoine
  • 30g de sucre
  • 65g de crème de marron
  • 35g de beurre

1- Faites chauffer dans une casserole, le sucre, la crème de marron et le beurre jusqu’à ce que le sucre soit dissout.

2- Ajoutez les flocons d’avoine. Mélangez bien le tout de façon à ce que tous les flocons d’avoine soient enrobés.

3- Versez la préparation dans des moules à mini-cake. Tassez bien avec vos doigts. Pour vous faciliter la tâche, humectez vos doigts pour éviter que les flocons ne s’y collent et enfournez 15 min à 180°.

4- Laissez refroidir complètement avant de démouler.

A conserver 1 semaine dans une boite hermétique.

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14 commentaires

  1. Une idée originale. J’adore les flapjack (depuis que j’ai gouter ceux de Gû, ma vie n’est plus pareille) et cette recette à l’air sympa 🙂

  2. Rajoutes-tu du sucre pour la tenue du flapjack ou peut-on le supprimer sans risques ? (parce que chez nous ça risque de faire un peu trop sucré avec la crème de marrons qui en est déjà bien pourvue 🙂

    1. Après un passage au magasin d’usine d’une célèbre marque de crème de marron, après un week end en terre ardéchoise de mes ancêtres paternels, je roulais tout en réfléchissant à comment faire des flapjacks héritage de ma maman britannique , tout en intégrant la gourmandise ardéchoise..
      Grâce à votre recette..
      l’idée est arrivée jusqu’à l’assiette!
      Elle nous accompagnera lors d’une prochaine balade à vélo..
      Merci de faire le trait d’union..
      Entre toutes mes passions!

  3. Vraiment trop sucré, dans cette recette ne surtout pas rajouter de sucre, la crème de marron suffit largement…..

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