Fondue express de camembert

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Avez-vous déjà essayé de faire cuire un camembert au barbecue ? Si vous aimez ce fromage, c’est vraiment à essayer ! Mais si vous n’avez pas de barbecue (ou si l’été est fini), votre four fera parfaitement l’affaire. Cette recette est en quelque sorte une fondue express : un peu de vin blanc, un peu de poivre et du romarin et le tour est joué ! Préparez à côté des croûtons de pain frottés à l’ail et dorés à la poêle ou au four pour les tremper dans le camembert fondu.

Et pour les amateurs de sucré/salé, préparez  des dés de pommes.

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Pour 4 personnes :

  • 1 Camembert Royal Ermitage*
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 1 bonne pincée de romarin séché
  • Poivre

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1- Retirez le Camembert de son emballage.

2- Coupez la croûte supérieure.

3- Placez le Camembert dans du papier aluminium sans couvrir le fromage.

4- Réalisez des entailles dans le Camembert et arrosez de vin blanc et saupoudrez de romarin. Poivrez.

5- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 15 minutes.

6- Pour le service, replacez le fromage dans son couvercle d’emballage et servez aussitôt.

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