Gâteau à la ricotta, pomme, chocolat et pécan

Posté .

gateau-ricotta-pomme5

Des envies de desserts un peu « cocoon » ? Ce gâteau devrait vous plaire. Il est rapide à faire et simple. En fait, je suis partie de l’appareil de cette tarte à la ricotta et aux quetsches pour en faire un gratin automnal avec des pommes, des pépites de chocolat et des noix de pécan. On pourrait y mettre des poires à la place des pommes.

gateau-ricotta-pomme3 gateau-ricotta-pomme2 gateau-ricotta-pomme6

Pour 2 personnes :

  • 350 g de ricotta
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 2 cs de semoule fine de blé
  • 1 pomme
  • Des noix de pécan
  • Des pépites de chocolat
  • Un peu de cannelle

gateau-ricotta-pomme7

1- Mélangez ensemble la ricotta, les oeufs, le sucre et la semoule. Saupoudrez d’un peu de cannelle et mélangez.

2- Épluchez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en fins quartiers.

3- Versez dans un petit moule à gratin la crème ricotta.

4- Ajoutez la pomme, répartissez les noix de pécan et les pépites de chocolat.

5- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35-40 minutes.

6- Laissez refroidir avant de servir.

gateau-ricotta-pomme4

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

7 commentaires :

Ajouter un commentaire