Gâteau de semoule aux pruneaux et pain d’épice

Posté .

Encore meilleur que le gâteau de semoule au miel (et pourtant j’ai aimé l’autre), celui là, je l’ai dévoré ! On peut remplacer les pruneaux par des raisins secs.

Le pain d’épice apporte une touche épicée qui se marie super bien. Je ne peux que vous inciter à le faire.

Pour 4 personnes :

  • 50cl de lait
  • 65 g de sucre en poudre
  • 2 tranches de pain d’épice
  • 125g de pruneaux dénoyautés
  • 60 g de semoule de blé dur
  • 1 œuf

1- Versez le lait, le sucre en poudre, les pruneaux coupés en morceaux et le pain d’épices coupés en dés dans une casserole et portez à petite ébullition.

2- Versez la semoule et mélangez durant 5-6 min. Le mélange va épaissir.

3- Ajoutez-y l’oeuf battu en omelette en fouettant immédiatement pour éviter que l’oeuf cuise.

4- Versez la semoule dans votre moule.

5- Enfournez pour 25min à 180°C.

6- Laissez tiédir et démoulez.

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

10 commentaires :

Ajouter un commentaire