Jus de banane, framboises et citron vert

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Lors du test du robot pâtissier multifonction Magimix, j’avais réalisé quelques jus, dont celui-ci que j’aimerais partager avec vous. Evidemment, pour cette recette il faut avoir une centrifugeuse. Cependant, je pense que dans un blender, on peut obtenir une version smoothie très sympathique. Il faudra corriger les quantités, mettre moins de banane, plus de framboises et un peu de jus de pomme ou d’orange pour détendre un peu.

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Pour un verre :

  • 1 banane
  • 130 g de framboises
  • 1 petit citron vert ou 1/2 citron vert
  • Du sirop de sucre de canne

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1- Épluchez la banane.

2- Avec un couteau bien aiguisé, pelez le citron vert à vif.

3- Passez la banane dans la centrifugeuse, les framboises, puis le citron entier.

4- Goûtez et rectifiez l’assaisonnement en sucre avec le sirop selon vos goûts.

5- Servez aussitôt ou réservez au réfrigérateur pour quelques heures.

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