Kiri, le Klub des gourmands : truffes de Kiri à la noix de coco

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La célèbre marque de fromage Kiri, marque du groupe Bel, lance son site kiri.fr, le klub des gourmands. A cette occasion, on m’a proposé de créer une recette ludique ou « à 4 mains » à base de Kiri.

Vous pourrez découvrir sur ce site de nombreuses recettes vous permettant de varier les plaisirs. Vous pouvez vous aussi proposer votre recette et voter pour celle qui vous plait !

J’ai choisi de proposer des truffes de Kiri sucrées, accompagnées de dés de pêches, le tout tenu par un pique. Extrêmement simple à faire, les enfants pourront réaliser les billes de Kiri. Il est possible de varier les fruits de saison comme les abricots, des fraises, les framboises ou de l’ananas. On a peu l’habitude de trouver des recettes sucrées pour accommoder ce fromage, pourtant c’est une idée très intéressante et savoureuse.

Il est également possible de changer les flocons d’avoine par du chocolat râpé ou des vermicelles. La noix de coco, quant à elle, pourra être remplacée par une gousse de vanille ou de la cannelle. Bref, de nombreuses variantes sont possibles.

Pour 10 truffes :

  • 6 portions de Kiri crème
  • 9cc de sucre en poudre
  • 3cc de noix de coco en copeaux
  • des flocons d’avoine
  • 1 pêche

1- Mélangez le fromage avec le sucre et la noix de coco.

2- Prélevez avec une cuillère à café de la crème de kiri et formez une boule que vous roulerez dans les flocons d’avoine.

3- Épluchez la pêche et coupez-les en morceaux.

4- Piquez un morceau de pêche sur une truffe. Recommencez jusqu’à épuisement.

5- Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

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10 commentaires :

  • Elles sont mignones tout plein ces petites truffes et l’idée est amusante, facile à décliner

     
  • En version sucrée je n’y aurai pas pensé. Bonne idée

     
  • Kiri chez moi aussi!

     
  • Super originale cette recette sucrée ! J’adore !

     
  • Une très bonne idée que tu as eu là !
    Bonne soirée à toi

     
  • Présenté ainsi, je n’y avais jamais pensé, mais moi qui adore le Kiri, je suis déjà conquise avant d’y avoir gouté :)
    Bonne journée

     
  • original ta recette je me demande le gout que ca peut avoir

     
  • J’ai testé cette recette avec des enfants en rempaçant les flocons d’avoine par du chocolat rapé comme vous l’avez sugéré et ce n’était vraiment pas bon sur 30 enfants seulement 2 ont appréciés. cependant c’est facile à faire pour eux et amusant surtout la partie ou il faut faire des boules avec ses mains.

     
  • c est genial pour une entree ou pour un anniversaire …d autres fruits peuvent etre servis et les enfants pourront composer leur propre version.. est ce que les carres peuvent etre remplaces par le kiri en pot. merci

     
  • Bonjour Salma,

    Je ne connais pas du tout le Kiri en pot mais si c’est la même consistance, je ne vois pas de problème.

     

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