Avis « Viandes et gibiers – comme un chef » et 3 exemplaires à gagner

Posté .

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Le concours est maintenant terminé !J’ai procédé au tirage au sort et ce sont Laflo, Karpatcio et OliiveBout qui ont remporté ce beau cadeau. Merci à vous tous pour votre participation.

Aujourd’hui, suite et fin de cette semaine de concours et je termine avec le petit dernier de la collection « Comme un chef » : Viande et gibier. Trois exemplaires sont en jeu !

Demain, vous retrouverez des petites douceurs sucrées.

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Présentation

Ce livre est consacré aux viandes et aux gibiers. Vous y retrouverez plus de 85 recettes de boeuf, d’agneau, de canard, de porc et de veau. Chacune de ces recettes est accompagnée d’un texte explicatif avec des petites astuces pour les réussir et de quelques illustrations des étapes importantes.

Les différentes découpes des viandes et les cuissons y sont clairement expliquées. Vous y découvrirez également des techniques illustrées telles que « désosser un gigot », « ficeler un rôti », « préparer un carré d’agneau », mais encore un tableau des associations herbes et épices par type de viande.

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Au sommaire :

  • Préparer et cuisiner la viande
  • Poêlés et sautés
  • Rôtis et plats au four
  • Braisés et cocottes
  • Ragoûts et tourtes
  • Grillades et barbecue

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Fiche d’identité

  1. Dimension : 19 x 24 cm.
  2. Livre broché avec rabats de 192 pages.
  3. 320 illustrations.
  4. Prix : 9,95 € TTC.
  5. Edition Larousse.
  6. Auteure : Frédérique Longuepee et Sylvie GirardAnneka Manning

Mon avis

Ce livre reste dans la même lignée que ses petits frères. C’est un livre agréable, avec de belles images et des bonnes explications de techniques. Il garde toujours son côté rétro grâce à son papier texturé. On y trouve de bonnes recettes qui permettent de changer du quotidien. Je trouve que c’est un livre petit prix pour le contenu qui est proposé.

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Jeu concours

Le concours est maintenant terminé !J’ai procédé au tirage au sort et ce sont Laflo, Karpatcio et OliiveBout qui ont remporté ce beau cadeau. Merci à vous tous pour votre participation.

C’est votre dernière chance de gagner un cadeau. Le principe est toujours le même : Déposez-moi un commentaire pour valider votre participation. À la fin du concours, je tirerai au sort les trois gagnants et je les contacterai par email pour avoir leurs adresses. Le concours commence ce vendredi 21 décembre à 10h et se termine mercredi 26 décembre à 10h (heure de Paris).

Attention, les envois ne pourront se faire qu’en France Métropolitaine.

L’acheter

Si vous ne faites pas parti des heureux gagnants, vous pouvez toujours l’acheter sur le site Amazon. Vous pouvez aussi découvrir le reste de la collection en cliquant ici.

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228 commentaires :

  • Allez un dernier concours avant les fêtes!! YOUHOU!
    Moi qui cuisine rarement les viandes au grand dam de mon mari (je rate toujours la cuisson!!!) ca pourrait m’aider…ou du coup je l’offrirai à mon mari…pour qu’il cuisine un peu!
    On fait dans l’humanitaire là!! lol

    Pauline

     
  • Je participe a ce dernier concours pour esperer gagner ce livre qui ferait 1 heureux mon conjoint.

     
  • je suis pas très « viande » mais encore une fois le livre à l’air superbe !

     
  • Ils font vraiment de chouette livres =)

     
  • Allez, je me lance aussi même si j’ai peu de chance, vu le nombre de participations !
    Je le fait pour mon amoureux et mes coloc’s, tous fans de bonnes choses, la viande c’est compliqué à cuisiner je trouve ( sauf le poulet pour moi ), alors je vais enfin pouvoir varier les menus si je gagne !
    Merci pour cette belle semaine de concours en tout cas, et joyeuses fêtes ! :)

     
  • Allez un dernier pour la route :)

     
  • encore un beau livre. en plus la viande c’est trop bon!!!

    merci pour ces concours. bonnes fetes.

     
  • Oh il me tente bien celui-là !

     
  • Aller je re-re-re-tente ma chance !!!

     
  • Il a l’air très bien ce livre !

     
  • C’est un très beau livre, je veux bien tenter de le gagner !
    Bises

     
  • bonjour merci pour ce concours, je tente ma chance avec plaisir je croise les doigts
    bonne fêtes

     
  • Carnivore comme je le suis ce livre est fait pour moi! Très belles photos! je le veux!!!! Merci Chef Nini!

     
  • J’adore cuisiner la viande et le gibier,surtout mon mari !!

     
  • bonjour !
    cet ouvrage m’intéresse car j’ai des neveux chasseurs !

    merci pour ce jeu gourmand et longue vie à ton blog

     
  • bonjour
    je tente volontiers…ma maman me propose toujours du gibier et je ne sais jamais quoi en faire alors ça m’arrangerait bien
    merci beaucoup et bonne journée

     
  • Ma dernière chance de gagner une bible :)
    Mercii encore pour ces cadeaux Chef Nini
    et Joyeuses Fêtes :)))

     
  • Pourquoi pas se mettre plus à la viande et essayer d’égaler mon homme qui excelle en la matière… pour les cuissons notamment…
    Merci pour toutes ces bonnes idées et les différents concours.
    Bonne journée

     
  • je participe avec plaisir, je sais pas vraiment (voir pas du tout) cuisiner la viande, donc gagner ce livre ça serait pas du luxe pour moi!
    merci pour ce concours :)

     
  • et bien encore un jolie livre plein de technique merci a toi de nous les faire decouvrir

     
  • ce serait trop bien je maîtrise pas trop les viandes …

     
  • Encore un concours, super !
    J’avoue que je suis plus sucré pour les recettes, ce serait donc l’occasion de me mettre à cuisiner la viande, merci une nouvelle fois pour tous ces concours !

     
  • Wahou, ce livre serait parfait dans ma collection de bouquin ! C’est vrai qu’à part le boeuf et le poulet – escalope et steak- j’ai pas mal de lacunes à combler concernant la préparation de la viande. Un comble pour une blogueuse cuisine !

     
    Une Geekette en Cuisine,
  • Pas super doué en viandes (quoique…) donc je participe également :-)

     
  • Je suis pas très douée en viande, alors j’en ai bien besoin de ce livre ! ;)

     
  • Chouette, j’adore le gibier mais je n’ai jamais osé le cuisiner, peut-être que ce sera l’occasion d’essayer avec ce livre !
    Merci :)

     
  • Je participe encore un très beau livre! Merci

     
  • Merci pour tous ces présents cela fait chaud au coeur <3 merci et Bonne journée !!

     
  • Je ne maîtrise pas du tout la cuisson des viandes alors ce livre serait l’occasion de m’y mettre !!
    Merci pour tous ces cadeaux en tout cas !!!!

     
  • Évidemment que je tente ma chance!

    Ce livre m’a l’air très complet d’autant plus que mon mari est chasseur et que je cuisine le gibier (surtout canards et pigeons) souvent de la même façon faute d’idées nouvelles (je ne suis pas d’une famille de chasseurs donc pas de recettes de famille…)

    Merci pour toute cette semaine de concours

    Bonnes fêtes de fin d’années!

     
  • Merci pour cette belle semaine de concours chef nini ! Je participe bien évidemment ! Très belles fêtes a tous !

     
  • eh bien encore un magnifique ouvrage que tu offres…

    mais dis moi chef Nini, ce livre contient il une recette pour cuisiner le sanglier ?
    un ami chasseur m’a donné un roti de cette viande mais je me sens complétement perdu pour sa préparation… j’ai le souvenir d’une viande forte en gout alors j’aimerai trouver une recette facile et savoureuse pour adoucir un peu tout ça… si c’est le cas, je file direct l’acheter…

    en tout cas, merci à toi et bonnes fêtes de fin d’année

     
  • je tente ma chance, merci pour ce concours !

     
  • Aller,je tente une dernière fois ma chance aussi ! en plus, la viande et moi coté cuisine et cuisson, on n’est pas très copains ! A bientôt et grand merci !

     
  • Allez c’est parti pour la dernière chance… Je croise les doigts!

     
  • Comme dab super livre on dirai, je participe donc. Merci pour ces superbes livres.

     
  • j’ai déjà acheté des livre de cette collection et ils sont vraiment bien!je participe à ce dernier concours !

     
  • Aller je retente ma chance !
    En tout cas merci pour tous ces livres c’est super ce que tu fais !
    Bonne journée et de très très belles fêtes de fin d’année !!
    Et vivement demain pour retrouver de nouvelles recettes !

     
  • MIAM MIAM … Encore un très beau livre que j’aimerai gagner.
    Il rendrait plus facile ma vie de cuisinière .
    Et d’un clic, je participe moi aussi et vive les dindes chaponnées pour les Fêtes !

     
  • Allez je tente ma ma chance pour celui-ci aussi, ça ferait bien plaisir à mon mari ;-)

     
  • merci pour tous ces concours ! superbe cadeau à gagner !!! je croise fort les doigts… ^_^

     
  • Merci pour tout, ChefNini!!

    Je tente le coup pour ce concours.

    Je vous souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d’Année

     
  • bonjour,

    Ce livre sur les différentes méthodes de cuissons de la viande et surtout du gibier serait parfait : j’adore la viande mais ne sais pas la cuisiner..

    Bonne fêtes à vous et vos proches :)

     
  • de nouveau un beau livre a gagner.di je le gagner je connai quelqu un qui serai ravi mon petit homme.il adore ls viande de plus il travaille dedans.merci pour toutes ces decouvertes.bonnes fetes a tous

     
    pelletier stephanie dit boop,
  • ce livre a l’air parfait !! ne plus rater une cuisson, savoir préparer ou découper sa viande et aussi l’accord viande herbes… j’en ai l’eau à la bouche… remarque l’eau à la ouche je l’ai toujours qd j’ouvre ton blog !!!
    d’ailleurs je me demande s’il ne devrait pas être déclaré d’utilité publique pour toutes tes recettes et cette gourmandise que tu partages avec nous !!

     
  • dernier concours avant les fêtes, je tente ma chance, on ne sait jamais!!!!
    bonne fêtes de fin d’années…
    bizz, isa

     
  • Interesant tous ces cadeaux à gagner ! =)

    Je paerticipe.

    Merci

     
  • Hello!

    Je participe :)

    Merci!!

     
  • Voilà un chouette bouquin ! J’espère avoir plus de chance, je ne me remets pas de mon échec d’hier…

     
  • J’y participe avec joie! Il ferait un super cadou sous mon sapin :)
    Merci pour ce beau concours!
    Mihaela

     
  • de la bonne viande fraiche !!! miam

     
  • coucou!!
    et bien je participe encore! lol! je lache pas l affaire! mdr! bonne journée! bisous

     
  • Une bonne occasion pour cuisiner du gibier!

     
  • Allez je tente ma chance moi aussi !
    J’adore le gibier mais ne sais pas du tout le cuisiner, ce livre serait idéal pour apprendre !

     
  • bonjour, je participe merci

     
  • Oh super! Moi qui voudrais progresser concernant la cuisine de la viande…! Ce serait génial ! Allez, je tente ma chance -sait-on jamais!-

     
  • Moi moi moi !!!

     
  • Je tente ma chance ! Passez tous et toutes de bonnes fêtes de fin d’année !

     
  • Bonjour,
    je participe sait on jamais.

     
  • Ce serait une merveilleuse manière de commencer Noël !
    Surtout que les viandes et gibiers sont souvent à l’honneur à cette saison !

     
  • J’ai rarement de la chance aux concours mais qui ne tente rien n’a rien. Donc je participe. Encore merci

     
  • Génial un livre simple et bien expliqué sur les secrets de la viande!!! Je participe avec joie, car la viande et moi ce n’est pas toujours le grand amour en cuisine. Je voudrais vraiment progresser sur le sujet!
    Merci et très belles fêtes à tout le monde

     
  • Encore un beau livre !
    Mais je pense que le meilleur arrivera demain ^^
    Allez je participe ! Merci !

     
  • Ma première participation! Je vous félicite pour ce site! Une référence pour moi!

     
    Mariestrasbourg,
  • Coucou je participe avec plaisir , ce livre à l’air top , sur internet on trouve des conseils mais expliqué comme ceci, sur le livre que demander de plus!!!!! Moi j’ai hésité à faire du gibier pour Noël car je n’ai pas trop l’habitude d’en cuisiner. Ce livre m’aurait beaucoup aidé. Et merci pour les concours auxquels tu nous fais participer chef nini;))))

     
  • Je participe ! :) . Je suis déçue d’avoir rater tous les autres :/

     
  • Allez on essaie le dernier concours en espérant être tirée au sort cette fois

     
  • Je cuisine très peu de viandes au grand dam de mon compagnon car je manque d’un peu de technique. Ce joli livre serait alors le bienvenu !!

    Je te souhaite de très bonnes fêtes chef nini et à demain pour découvrir de nouvelles douceurs :-)

     
  • Moi, la carnivore, je veux ce livre pour émoustiller les papilles !!

     
  • Viandes et gibiers : oui, pourquoi pas !

     
  • Que de beaux cadeaux!!! Je veux, je veux!

     
  • Décidément, cette semaine est riche en concours et en très beaux livres… Quelle belle fin d’année ma foi ! Allez je tente à nouveau ma chance, en espérant…que le Père Noël m’aura entendu ! Merci Chef Nini !

     
  • Je tente ma chance aussi :)

    Emilie

     
  • Encore un livre pour les fêtes, pourquoi pas ?

     
  • Merci encore chef Nini!!!!
    Dernière chance pour recevoir ce beau cadeau…
    J’en profite pour vous souhaitez de très belles Fêtes!

     
    Marie-Hélène,
  • Ce livre me serait bien utile
    Bonne fêtes de fin d’année !

     
  • Youhouu !! Il me plait ce livre !! Je tente ma chance !! :) ;-)

     
  • Moi qui suis capable de faire des superbes macarons, je ne sais pas cuisiner la viande… ce livre m’aiderais beaucoup!

     
  • pour moi qui ne mange pas de viande mais qui trouve très intéressant de la cuisiner, c’est un livre que j’apprécierai beaucoup pour encore améliorer mes connaissances

     
  • Je joue encore!!

     
  • Je ne connais pas grand chose à la cuisson de la viande et ce livre à l’air très bien. Merci pour ces concours.

     
  • Bonjour,

    Ce livre serait parfait! Je n’aime pas trop la viande et je pense que c’est en partie parce que je ne sais pas trop la cuisiner…!
    Merci beaucoup en tout cas nous sommes gâtés!

    Bises

     
  • Moi qui suis nulle dans la preparation des plats a la viande, cet exemplaire serait parfait. C’est mon mari qui va etre content.

     
  • Je tente ma chance, ce livre a l’air très bien fait!

     
  • Je tente ma chance avec plaisir, merci beaucoup pour tout ces cadeaux

     
  • J’en rêve : pour l’ offrir à ma mère qui est végétarienne, lol!

    En fait mon premier job d’ado c’était de vider et nettoyer le camion du boucher : alors oui au livre qui m’aiderait à cuisiner daguet, aux cerfs et pintades: une bien jolie collection en tout cas, ça parraît très détaillé et documenté ;o)!

     
  • encore un concours !!
    merci beaucoup et bonnes fêtes !!
    ps : il me tarde quand même le retour des recettes, ça me manque !!!

     
  • je participe; c’est encore un basique qui me serait bien utile…

     
  • Encore une fois je tente ma chance. Merci pour cette possibilité!

     
  • Un livre qui me permetrait dediversifier mes experiences culinaire^^

     
  • moi je suis avec un amateur de viandes alors ce livre me ferait très plaisirs à bientot j’espère!

     
  • Je participe au concours ;)

     
  • je participe aussi! Miam miam! ^^

     
  • je tente ma chance, j’adore la cuisine !!!!! superbe livre .

     
  • Pour une fois j’en suis!

     
  • Top … Je participe !!

     
  • Le livre à l’air top, comme toujours d’ailleurs, je tente donc ma chance :)
    Bonnes fêtes de fin d’année

     
  • Bonjour,
    Dernier concours dernière chance !!!
    je croise les doigts bien forts
    merci encore pour ces jolis concours
    Bonne fin de journée

     
  • Ce livre tomberait a point nommé car j’ai de la viande que je ne sais pas cuisine. Merci encore pour cette nouvelle chance !

     
  • Un seul commentaire:
    Je vous souhaite ainsi qu’à vos lectrices et vos quelques lecteurs de bonnes fêtes de NOEL.

     
  • j’adore la viande mes toujour peur de rater souvent trop cuit mdrrr

     
  • Un bouquin original que je n’aurai peut être pas regardé en librairie.

    Merci !

     
  • Je suis sûre qu’il doit être plein de bonnes idées ce beau livre, merci encore une fois pour ce partage, bises!!!

     
  • Je tente ma chance à mon tour ! Un livre bien utile qui fera plaisir à mon homme, grand amateur de viandes. Merci pour ce concours.

     
  • Bonjour,
    Je souhaite participer.
    Merci.

     
  • Je participe également à ce concours. Merci beaucoup en plus ton avis nous éclairé sur le contenu.
    Je sais que je pourrais mettre le livre précédent sur la liste des livres à acheter pour tester les différents pains.
    Merci beaucoup chef nini

     
  • Ce livre me serait d’une grande utilité, sans vouloir influencer qui qui ce soit ;)

     
  • Encore une tentative pour une tentation …
    Merci et Bonnes Fêtes
    Sandrine.

     
    Cuisinetcigares,
  • Bonsoir
    Encore un concours, je tente ma chance.
    Merci pour tous ces beaux livres.
    Isaliévin

     
  • Aller, der des der avant que Papa Noël passe !
    Je participe avec grand plaisir !
    Une bonne soirée :-)

     
  • peut être que cette fois sera la bonne!!
    bises

     
  • Allez, j’essaie encore! ^^
    Bonnes fêtes à tous,

    Laure

     
  • Oh ce livre semble parfait pour se perfectionner dans la cuisson des viandes! Je veux bien tenter ma chance a ce concours!Merci Chef Ni ni!

     
  • Mon amoureux adoré, adore la viande…
    Je prends beaucoup de plaisir à cuisiner pour lui, alors je tente ma chance !
    Merci pour les cadeaux et félicitations aux gagnants !

     
  • Allez un petit dernier pour la route, je tente ma chance.

     
  • Allez je tente aussi! ;)

     
  • Super original ! Je participe !

     
  • Hello,

    Je tente ma chance avec plaisir.

    bbeysasa at hotmail.fr
    Merci.

     
    Gribouilleage,
  • Je tente ma chance, le livre – comme les précédents – est beau et à l’air très intéressant.

     
  • Un beau livre! Je tente
    Biz
    À bientit

     
  • Bonsoir,

    Encore une fois je participe !
    Merci.

     
  • je tente ma chance pour la dernière fois et j’en profite pour souhaiter à tous un joyeux noël.

     
  • bonsoir
    je participe au nouveau concours
    je vous remercie encore pour le livre des pains que j’ai gagné aujourd’hui
    bonne fêtes à toutes et bonne chance à toutes

     
  • C’ EST NOEL……. »pere noel, » Nini,n’oublie pas TITOU……… bisous bisous…….

     
  • ma spécialité c’est plutôt la pâtisserie habituellement , parce que c’est ce qu’on fait en premier avec notre maman …des gâteaux, du coup je me lance rarement avec la viande…j’ai peur de rater! mais ce livre pourrait m’aider à sauter le pas!
    je tente ma chance! :D

     
  • Bon et bien avec tous ces concours, j’espère que le hasard pensera à moi.

    En tout cas merci !

     
  • chouette, un livre de recettes de gibier. Chez moi, c’est notre viande quotidienne : sanglier, biche, chevreuil, le reste c’est pour les fêtes ! Ca me servirait bien !
    bonnes fêtes

     
  • Je ne suis pas très viande mais j’ai un carnivore à la maison qui serait ravi !

     
  • sympa ce livre, apprendre à cuisiner les viandes ça m’intéresse, je participe à ton concours!

     
  • Allez pour ce dernier, on ne sait jamais !!

     
  • Allez hop je tente ma chance. Et comme il faut laisser un commentaire, j’en profite pour souhaiter un bon week end aux nombreuses fans de cuisine

     
  • comme beaucoup d’entre nous,je serais très heureuse de gagner ce magnifique livre,qui par ailleurs me serait bien utile car je ne sais pas cuisiner le gibier.Alors rêvons…qui sait la chance me sourira peut-être!

     
  • je tente aussi! et peut être cette fois ci…..
    merci encore pour ce concours!
    a bientot!

     
  • Bonjour,

    Voilà un livre bien sympathique pour toux ceux qui comme moi ne découpe pas mais massacre la viande (le poulet notamment) avant ou après l’avoir cuit!!
    Ce livre me serait donc bien utile!
    Bon week-end

     
  • Un noël a la Nini ! J’adhère !
    Allez persévérons !

     
  • Bonsoir,

    Je retente le coup également.

    Bises et très bonne soirée.

     
  • Exact, on y croit merci bonnes et joyeuses fêtes à tous et toutes

     
  • Un livre super pour pouvoir préparer les viandes que mon beau fils chasseur me rapportent et que je ne sais pas préparer(gigot de sanglier,cuissot de porcelet,bécasse..).
    Boones fêtes!

     
  • je tente encore ma chance :)
    espérons que cette fois ci je gagne!
    bonne soirée!

     
  • Oh, j’adore le gibier, ça me rappelle le civet de lapin de ma mamie.

     
  • Encore un joli livre … Peut être cette fois ci !!!

     
  • Je découvre cette collection avec vous, et elle a l’air bien sympathique !
    Merci de ce concours ! Après la boulange, la viande. Tout un programme !

     
    La classe des grands,
  • bonsoir,
    je participe bien évidemment encore à cette merveilleuse offre.
    Anne

     
  • Super une derniere chance de gagner un cadeau pour Noel :)

     
  • Je tente ma chance sur ce concours carnassier !
    Encore merci pour tous ces partages en cette belle période de Noël ! :)

     
  • Que de beaux livres pour cette fin d’année , merci de nous y faire participer.

     
  • Je participe comme tout le monde…ce sera un beau livre pour mon homme!!! merci, de nous faire connaître tous ces livres…
    Joyeux noël ainsi qu’à vos proches.
    Cathy

     
  • Cette fois c’est la bonne…je le sens…

     
  • Ho ouiiiiiiiiiiiii!!!!!!!Merci chef Nini

     
  • Merci !!

     
  • ai-je de la chance aujourdh’ui?

     
  • l’espoir faisant vivre, je tente ma chance !!!!

     
  • moi qui ne sais jamais comment cuisiner ma viande ! cela serai un plus ! merci chefnini

     
  • Merci Chefnini de jouer à la mère Noël ! C’est gentil de penser à tes lecteurs ;) Donc encore une fois je tente, sait-on jamais…

     
  • Bonjour, merci pour ce concours j’adore les livres larousse , j’adore cuisiner bonne soiree !

     
  • je tente ma chance, il a l’air très didactif ce livre…
    cath

     
  • J’ai pas gagné celui sur les viennoiseries d’hier alors je retente ma chance pour la viande encore merci pour ce jeu bonne soirée..

     
  • Je tente ma chance car ce livre me tente bien!

     
  • Ce livre doit être super ! Merci encore pour cette idée de concours :) !

     
    Ptits Pois Bleus,
  • que de tentations pour tous tes concours !
    que de livres gourmands, et quel plaisir pour un chasseur que celui-ci !
    alors, oserais-je risquer de le gagner ??????????????????
    oh que oui !
    mais non sans t’avoir remerciée de le proposer

     
  • Huuuuum, un bon morceau de viande grillée, j’en salive!!

     
  • Je tente ma chance :)

     
  • Alors ça c’est pour mon Papa et moi-même! Je tente ma chance!

     
  • Le gibier c’est pour le 25 décembre chez nous.
    Joyeux Noël!

     
  • je tente ma chance !!!
    mon compagnon est chasseur et je ne sais pas le cuisiner alors ce livre serait parfait ;-)
    chef nini continue de nous faire saliver avec tes supers recettes

     
  • Je retente ! ;-)

     
  • Pas de chance aux jeux…j espere que cette fois si se sera la bonne ;-)

     
    Fraises des Bois,
  • Bon j’ai pas gagné à l’euromillion, j’aurai peut etre plus de chance pour ce bouquin qui a l’air tres bien.
    Bonne nuit

     
  • Je viens voir ton blog tous les jours, je suis une passionnée ;-)
    Je tente ma chance moi aussi, on verra bien
    Bonnes fêtes

     
  • voilà je viens de passer 2 jours à me promener à mon rythme car avec mon état de santé…ton blog tout simplement bravo j’y adhère Continue comme cela.

    ça ce ne sont pas des bouquins pour moi car je suis une végétarienne

     
  • Hello!
    Enfin un livre utile!
    Je le veux : )

     
  • très bonne idée ce concours …
    Bonnes fêtes a tout le monde

     
  • C’est en venant découvrir et parcourir votre blog que je me suis laissée tenter par ce concours. Les techniques pour la préparation et la cuisson de la viande ne sont pas mon point fort, ce magnifique livre pourrait m être d une grande aide.

    Merci pour ce concours et

    Joyeuses Fêtes de fin d année !!!!

     
  • super idée cadeau, très sympa

     
  • Merci pour ce concours ! Je tente ma chance parce que ça n’est pas ma spécialité, les viandes !
    Bonnes fêtes de Noël !

     
  • aller je vais jouer pour celui là aussi! lol
    merci de nous faire découvrir plein de supers livres :) grace à toi, je me suis acheté « comme un chef » et je le trouve GENIAL!

     
  • Cher Maman Noël !!!
    Je t’écris cette lettre pour te dire que tout ce que tu fais est très bien.
    Ici à la maison on pense à toi tous les jours car tu nous régales du main au soir.
    Ne te fatigues pas trop pour les fêtes, on compte sur toi .
    Bonnes fêtes !!!!

     
  • Bonjour,
    Je participe également pour ce dernier concours.
    Bonnes Fêtes.
    Stef71

     
  • Superbe livre! Il a l’air très complet et instructif -!
    Je participe et je croise les doigts!

     
  • J’ose tenter ma chance pour gagner ce livre !

     
  • Je sais que ce livre ferait un heureux dans la famille :)

     
  • Bon je me lance pour ce concours. Merci pour ces opportunités!!

     
  • Chouette, encore un livre ! (et sincèrement, ils sont tous superbes !!!)
    Je tente ma chance (encore ! en espérant un meilleur sort cette fois !)
    Merci ChefNini !

     
  • J’ai bien fait de venir à l’ouverture de la médiathèque pour avoir la surprise d’un autre cadeau.
    Avec un peu de chance…..
    Bonnes fêtes

     
  • allez je tente aussi ma chance
    bonnes fêtes à tous

     
  • Allez hop, même pas peur, je me lance!
    Ce livre parait top pour affiner ses connaissances …
    Un petit cadeau de plus sous le sapin???
    À tout bientôt en tout cas ;-))))

     
  • Chouette un nouveau concours… Ce livre a l air passionnant pour ceux qui aiment bien cuisiner… Je croise les doigts. Bonnes fêtes de fin d’année.

     
  • Super livre, d’autant que je ne suis pas très calée en préparation de la viande.. Bonne journée à toi :)

     
  • Tite chef nini, il est pour moi celui la!!

     
  • Je l’avoue je suis nulle pour cuisiner la viande, alors un peu d’aide me serait bien utile !!…surtout pour mes convives :)
    Merci pour ce concours, j’espère que la chance va tourner ….

     
  • Je suis pas trop habituée à cuisiner la viande mais ce livre à l’air superbe avec des explications que j’aimerais découvrir ;)
    Merci beaucoup pour ce chouette concours auquel je participe avec plaisir !
    Bises
    Nathalie – Les Fées Maisons

     
  • miammmmmm !!!

     
  • Ce beau livre ferait un beau cadeau de Noël

     
  • allez zou je tente!!!! et merci pour ce super blog

     
  • Je tente ma chance moi aussi ;)
    Belles fêtes de fin d’années à toi !

     
  • Je participe. Merci

     
    Yuzu quimpérial,
  • Merci de cette avis concernant ce livre, il a l’air effectivement pas mal du tout, du coup je participe a ton concours ^^.
    La viande n’est pas encore ma spécialité (je suis plus gateaux…), donc j’ai grand besoin de ce livre pour m’améliorer.

     
  • je l’avoue je fais souvent des poêlées pour éviter le problème que me pose la cuisson de la viande… un peu d’aide serait bienvenue & un joli livre aussi :)

     
  • Super ! On est des grands fans de viande et de cuisine !
    Joyeuses fêtes !

     
  • Salut!!!!
    Merci pour ce petit concours très sympa, j’aimerai bien gagné ce joli livre sur la viande!!
    On verra bien…..
    A+ et bonnes fêtes de fin d’année!!
    Ale

     
  • Merci une fois de plus pour ce tirage au sort, auquel je participe bien sûr. J’ai vraiment besoin de me documenter sur le sujet, je l’avoue, car la cuisson de la viande n’est pas ce que je réussis de mieux. Et puis je n’ai pas de livre sur ce sujet…
    Alors je croise les doigts!

     
  • Bonjour
    Merci pour ce joli concours
    Je participe avec plaisir car j’adore les livres de cuisine et les Larousse sont très bien faits.
    Merci et joyeuses fêtes

     
  • Très beau livre qui me serait bien utile ! Je suis championne du ratage de la cuisson de la viande et j’en ai marre du jambon blanc hihihihihi :) !
    Au fait je crois encore au père Noel alors avec un peu de chance…

     
  • Encore un livre qui fait envie!

     
    newrocknewyork,
  • Il a l’air génial ce petit livre!
    Et très utile!
    Un petit concours avant Noël, un peu d’espoir ♥

     
  • Je ne connaissais pas cette collection, j’achète généralement les collections marabout mais là j’avoue cette collection de Larousse est au TOP. Elle fera plaisir à moi et à mon mari.
    Bonne soirée à tous.

     
  • Cela serait l’occasion de cuisiner du gibier!

     
  • Je participe!! :)
    Merci chef nini, et joyeux Noël!!

     
  • super ce concours, je souhaite participer !
    merci

     
  • Bonjour, je participe.
    Ce livre me serait utile car je suis une ignorante en matière de viande…

     
  • Joyeux Noël.
    J’aime découvrir de nouvelles recettes alors je tente ma chance.
    Teafolie

     
  • Je tente ma chance une derniere fois! Qui sait? peut etre que le pere noel sera gentil avec moi???

     
  • Je tente ma chance ^^ ça ferait un beau cadeau de Noël pour une maman et mes enfants serait heureux de découvrir de nouvelle recette ^^ merci pour ton site qui super ^^

     
  • huumm! j’adore le gibier, mais je ne sais encore le préparer.
    récemment j’ai lu « physiologie du goût » de brillat-savarin et il parle des délices du gibier et de la nécessité de beaucoup d’habilité pour un plat réussi. donc, je suis là, et je souhaitait ce manuel!

     
  • je participe au concours

     
  • La viande, c’est mon point faible, ça tomberait bien!

     
  • aller je participe.

     
  • Hop ! j’y participe.
    Merci pour ce concours :-)

     
  • Magnifique livre! Je participe
    Merci chef nini

     
  • Bonjour et merci pour ce concours, je tente ma chance

    Bonnes fêtes à tous

     
  • Mon Noël à moi ??? Du gibier comme d’habitude…….et cette année……ce sera du marcassin, pour changer !!!! alors ce livre m’enchantera beaucoup pour mes prochains Noël !!!!!!!

     
  • Encore une fois, une jolie surprise ! Je participe bien évidement à ce sympathique concours !!!

     
  • Ca a l’air sympathique ! Je participe également!

     
  • Encore un livre où je pourrais me perfectionner dans la viande car j’ai encore quelque lacunes à ce sujet. enfin si je le gagne merci pour ce concours

     
  • Des progrès à faire sur la cuisson des viandes! c’est le livre idéal!
    je participe! Merci chef Nini pour ces concours et ce blog qui est une source d’inspiration incroyable

     
  • Je tente ma chance.
    Merci pour ce concours !!!

     
  • ce livre a l air super je tente ma chance
    merci pour ce concours
    en te souhaitant de bonnes fetes de fin d annee

     

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