Nuggets de poulet panés au bacon
Des bons morceaux de blancs de poulet panés au bacon, gomasio et chapelure. Ça apporte un petit gout en plus et du croustillant comme on les aime. J’avoue n’avoir jamais mangé de nuggets de ma vie, mais je pense quand même que les faits-maison n’ont rien à voir. Au moins ici, on a du vrai blanc de poulet, pas du reconstitué à base de peau, de carcasse et d’eau…
Pour 2 personnes :
- 4 tranches de bacon
- 8cs de chapelure
- 2cs de gomasio (du sésame au sel)
- farine
- 1 oeuf
- 2 blancs de poulet
- sel et poivre
1- Coupez les blancs en lanières.
2- Faites cuire le bacon sur feu vif pour le sécher. Mixez-le avec la chapelure.
3- Ajoutez au mélange bacon/chapelure, le gomasio. Mélangez.
4- Battez l’oeuf en omelette dans un bol. Salez, poivrez.
5- Versez de la farine dans un bol.
6- Trempez les lanières de poulet dans la farine, puis l’oeuf, puis la chapelure.
7- Faites-cuire les nuggets dans une poêle avec de l’huile. Le tout doit être joliment doré.
8- Servez-les sans attendre avec de la salade verte.
Miam ! ça a l'air trop bon, le mc do peut aller se rhabiller ;)
C'est sûr que ça doit être meilleur que les nuggets industriels... au moins, on sait ce qu'on mange!
Mon petit fils va se régalé quand il va venir, avec des vrais nuggets....bonne soirée. mais où trouve tu du gomasio?
C'est sur que ça doit avoir un autre goût que ceux que tu trouves dans le commerce Bisous
Recette approuvée ! A essayer pendant les vacances scolaires, c'est le bon moment! Bonne soirée*
Génial! je fais mes nuggets tout pareil (quelle horreur ces trucs immondes vendues en barquettes!).L'ajout de bacon est une excellente idée!Bon week end
Plat gourmand et regressif très tentant... Bravo pour la présentation!! Bon we. C
Youhouuuuuuuuuuuu, je vais faire ça à ma nièce quand elle viendra manger! ou alors pour le prochain repas "burger maison" :) Merci pour cette recette !! Bonne semaine! Elsa.
Testé et approuvé :-)
Pour cette recette tu fais frire dans un bain d'huile ou juste dans une poêle avec un peu d'huile?
Les nuggets sont juste poêlés avec de l'huile, sur toutes les faces pour obtenir quelque chose de doré.
Merci pour cette info!!!
Et pour ta réactivité aussi :D