La One Pan Cookie est une des dernières tendances food que j’aime beaucoup. C’est un cookie géant préparé et cuit dans une poêle au four (l’occasion de tester la casserole conique de Cyril Lignac présentée hier). C’est super facile, très rapide et tellement gourmand.
Le mieux, c’est de le déguster encore tiède. Il est encore moelleux, le chocolat est un peu fondant et le parfum de la noix de coco est plus présente.
Impossible d’y résister !
Pour 4 personnes :
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 80 g de sucre en poudre
- 150 g de farine T45
- 1/3 sachet levure chimique
- 2 cs bombée de noix de coco râpée (non sucrée)
- 50 g de pépites de chocolat
- De la sauce caramel
1- Faites fondre le beurre dans votre poêle.
2- Hors du feu, mélangez le sucre, puis l’oeuf.
3- Terminez par la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4- Ajoutez la noix de coco et les pépites de chocolat. Mélangez grossièrement.
5- Ajoutez quelques cuillères de caramel, par-dessus.
6- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 25 minutes.
23 commentaires
voilà une belle utilisation!
merci pour cette belle idée!
Absolument irrésistible !
Houla la …. je note de suite et je pense que je ne vais pas résister très longtemps !
je n’ai pas de poêle qui va au four mais je peux le faire avec une cocotte ? merci pour tes délicieuses idées !
De quoi oublier ses bonnes résolutions de régime minceur. .Chef Nini ce n est pas sympa de me tenter. …je vais tester pour mes petits enfants mais je crois que je vais être obligée de craquer ..tant pis. ..
très tentant, à tester rapidement!!!!
Oh déjà en version mug, je succombais mais là, si tout nous fais des gourmandises pareilles version casserole…. 🙂 🙂 Je vais craquer et avec un grand plaisir, en plus!!!!!!
eugenie, vous pouvez tout simplement prendre un moule à tarte pour remplacer
Bien trop tentant !…
un cookie géant…. ça donne envie !!
Superbe,vite fait et super rapide….j’.adopte !
Cooki géant fait ce matin et franchement…TROP EXTRA.
Superbe idée c’est plus rapide que les individuels.Pour moi c’était ingrédients doublés,huile à la place du beurre(100g de beurre = 80g d’huile).Le tout dans un moule à tarte qui a joliment façonné le bord, il faut un peu plus de cuisson que l’ original.
MERCI CHEF NINI ♡♡♡
What is better than a little cookie? a giant cookie – I like your thinking.
Bravo chef nini
je l’ai fait au boulot un vrai délice !!
Oh que ça m’a l’air délicieux !!! Vivement dimanche !!!!
Bonjour Nini je ne résiste pas tant pis pour les hanches je testerai cet aprem merci beaucoup tes photos sont magnifiques bonne journée
j’essai cet aprèm…
Magnifique ! Avez vous essayé de démouler ce cookie ?
Bonjour Sylvie,
Impossible de démouler. En tout cas dans une poêle inox.
Je l’ai fait hier soir, l’odeur est très alléchante comme un cookie, mais le gâteau est trop sec, je me demande s’il n’y a pas trop de farine? ce n’était pas moelleux comme je m’attendais ! est ce que je l’ai raté? est ce que ce cookie est vraiment moelleux? merci chefnini
lily
hhhmmm ça donne trop envie et cela me fait pensé au brookie ! Peut être pourrait tu nous faire salivé avec cette recette !
j’ai fait ce cookie mais sans la sauce au caramel j’en avait plus et pas de quoi en refaire sous la main bref. je l’ai un peu oublié dans le four donc il a cuit 5 min de trop et à séché mais il est bon. je retenterai avec la sauce caramel et sans l’oublier…