Baba au rhum et ananas rôtis aux épices

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Cette recette sera la première qui inaugurera mon blog. C’est une recette inspirée par Pierre Hermé, notamment pour le sirop et l’ananas. Un savoureux mélange que je conseillerai de servir avec de la crème anglaise.

L’ananas est rôti au four avec un mélange d’épices qui lui donne un très bon parfum.