Pesto de pistache
21 mars 20094
Les pesto, c’est d’une facilité déconcertante : on mets tous les ingrédients dans un petit robot et on mixe. Ca me serait maintenant inconcevable d’en acheter. Lors du repas fait pour ma belle-famille, j’ai réalisé des raviolis et je leur ai proposé 4 pesto d’accompagnement :
Pesto de pistache
Pour 2 personnes :
- 2cs de pignons de pin
- 50g de pistache nature
- 6 cl d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- sel et poivre
1- Mixez le tout. Réajustez l’huile d’olive si nécessaire.
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