Petites mozzarella au basilic et piment

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Recette parfaite pour un apéro : peu d’ingrédients, express et frais. J’ai utilisé du basilic pourpre, qui donne une jolie couleur mais le basilic vert normal est tout à faire approprié.

Mon conseil est de laisser mariner le tout pour que les saveurs se mélangent.

Pour 20 billes :

  • 20 billes de mozzarella
  • 1/4cc de paprika
  • 1 pincée de piment fort de Cayenne
  • 2 grandes feuilles de basilic
  • sel
  • 2cc d’huile d’olive

1- Mélangez le piment, le paprika avec l’huile et le basilic ciselé.

2- Versez ce mélange sur les billes de mozzarella. Salez. Recouvrez votre bol de film plastique et laissez mariner toute une nuit.

3- Proposez-les avec des piques.

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6 commentaires :

  • Ces billes de mozzarella avec du basilic et le piment c’est très bon avec des bonnes tomates de saison.
    Je te souhaite de très bonnes fêtes de noël.
    Bisous, Doria

     
  • C’est exactement ce que je cherche pour mon apéro de Noël : leger, parfumé et délicieux!

     
  • étant une fanatique de mozza j’adhère totalement à ça!!

     
  • Cette recette est parfait pour moi et très savoureuse, je l’adopte tout de suite!!
    Joyeuses fêtes de noël!!

     
  • je suis littéralement séduite par cette recette! joyeux noel!

     
  • Merci pour toutes ces bonnes choses. Dommage elles n’arrivent pas directement dans nos assiettes.
    Félicitations pour ton blog. Un vrai plaisir.
    Bonnes fêtes de fin d’année. Bon noël à toi et ta famille.

     

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