Petits pains aux figues, sésame et flocons d’avoine
15 octobre 2008
Rien de tels que des petits pains riches en ingrédients bons pour la santé pour un petit-déjeuner équilibré :
Les graines de sésame : pour les fibres, le magnésium et le fer
Les flocons d’avoine : pour les fibres, le magnésium et le phosphore
Les figues séchées : pour les fibres, le magnésium, le calcium et le glucide qui va aider à passer la matinée sans le petit creux de 11h.
Cette recette provient du blog vegansfields. Vous pouvez varier les fruits séchés !
Retrouvez des recettes inédites sur mon livret pdf à télécharger sur les petits déjeuner.
Pour 6 petits pains :
- 250g de farine T65
- 18cl d’eau
- 1cs d’huile d’olive
- 1/2cc de sel
- 2cc de sucre roux
- 1sachet de levure de boulanger déshydraté
- 15g de graines de sésame
- 20g de flocons d’avoine
- 25g de figues séchées et coupées en dés
1- Versez dans votre machine à pain : l’eau, l’huile, le sel et le sucre. Ajoutez la farine et terminez par la levure. Faites tourner le programme “pâte”, au bout de 1 ou 2 min ajoutez les graines de sésame, les flocons d’avoine et les figues.
2- Lorsque le programme est terminé, formez 6 boules de pâtes et déposez-les sur une plaque allant au four garni de papier sulfurisé.
3- Laissez monter la pâte encore 1 heure.
4- Enfournez pendant 20min dans un four préchauffé à 180°.
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