Petits renversés de pain d’épices à l’orange

Posté .

renverse-pain-epices2

Hier j’ai voulu réaliser un pain d’épices maison. J’ai à cette occasion testé une recette qui m’est venue en tête : pourquoi ne pas faire un gâteau renversé avec une base de pain d’épice et des oranges pelées à vif ? J’y ai donc prélevé une partie de la pâte de mon pain d’épices avant cuisson pour tester. Le résultat est délicieux. L’orange se marie comme je le pensais très bien avec les épices sur pain. Bref à faire en quantité plus grande.

renverse-pain-epices3

Pour 8 à 10 renversés :

1- Pelez les oranges à vif. Prélevez les suprêmes (les quartiers d’agrumes sans peau blanche).

2- Déposez-les dans les moules à mini-cake.

3- Versez par dessus la pâte à pain d’épice.

4- Faites cuire à 180° pendant 20 min environ.

5- Laissez refroidir et retournez-les. Servez tel quel ou avec une boule de glace vanille.

renverse-pain-epices

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

6 commentaires :

Ajouter un commentaire