Petrossian à la table de chefNini

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J’ai reçu un email vendredi dernier d’une responsable de Petrossian – célèbre marque de caviar mais pas uniquement – me proposant de choisir pour 50euros de produits sur leur site Internet afin de tester.

Samedi, ma commande était passée, elle est arrivée ce mardi. Autant vous dire qu’au niveau de la prise en charge de la commande, c’est impeccable. Le colis est arrivé par UPS.

J’ai commandé :

Du saumon fumé tranché dans le coeur du filet

Du jus de truffe (Je n’en ai jamais gouté. J’ai déjà l’idée de l’utiliser avec mon siphon)

Du vinaigre de framboise

De l’huile d’olive arôme truffe

J’ai de quoi m’amuser pour le moment. Il faut maintenant que je trouve une recette pour sublimer le saumon fumé. Au prix qu’il coute et la qualité étant là, je n’ai vraiment pas envie de gâcher un produit pareil.

Ce week-end sera donc sous le signe de la création et de la découverte :)

Encore merci à Petrossian de m’avoir contacté – c’est un super cadeau et un grand privilège.

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