Pita à la grecque

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Aujourd’hui, c’est une journée de récupération de travail alors j’en profite pour cuisiner, dormir et regarder la télé. Mes journées idéales ;)

Comme je cuisine pas mal, j’ai tendance à oublier qu’il est déjà 12h30 et qu’il faudrait peut être manger ! Du coups, j’ai ressorti du rosbeef que j’avais congelé, j’ai pris 1 pain pita et je l’ai garni de restes du réfrigérateur sur la thématique de la Grèce. En tout cas un semblant de thématique. ;)

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Pour 1 personne :

  • 1 pain pita
  • quelques morceaux de rosbeef cuit
  • 5 tranches de concombre
  • 1 olive
  • quelques dés de feta
  • quelques jeunes pousses d’épinard
  • Un peu de moutarde à l’ancienne
  • 1 filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique
  • du piment d’espelette

1- Faîtes chauffer le pain au four et coupez-le en 2.

2- Tartinez une des face d’un peu de moutarde. Ajoutez les dés de rosbeef, la feta, le concombre, l’olive coupé en petits morceaux et la feta. Terminez par les pousses d’épinard. Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre et saupoudrez de piment d’espelette.

Croquez à pleines dents ^^.

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