Pizza aux crevettes et à l’ananas

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Cette pizza peut paraitre un brin originale et très loin de ce que l’on connait. Ici, c’est mélange de crevettes, ananas, chorizo et pesto basilic qui donne une pizza originale et délicieuse. J’ai choisi de ne pas mettre de fromage mais je l’imagine très bien avec de la mozzarella.

J’aime bien tenter des associations originales, comme celle-ci avec des groseilles, ou celle-ci encore avec des mirabelles

Pour 2 personnes :

  • 6 grosses crevettes roses (j’ai pris des crues de picard)
  • 1 petite boite de tomate pelée
  • 6 tranches de chorizo
  • 1/4 d’ananas
  • Du pesto basilic
  • 2 échalotes
  • 1 pâte à pizza

1-Etalez la pâte à pizza sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

2- Mixez la boite de tomate pelée et versez-la sur la pâte.

3- Décortiquez les crevettes. Si elles sont crues, poêlez-les rapidement sur feu vif dans un peu d’huile. Coupez-les en 2 et déposez-les sur la pizza.

4- Émincez les échalotes.

5- Coupez les tranches de chorizo et l’ananas en petits morceaux.

6- Ajoutez ces derniers ingrédients sur la pizza.

7- Déposez quelques gouttes de pesto basilic un peu partout sur la pizza.

8- Faites préchauffer votre four à 200°c et enfournez pour 15-20 min.

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