Pizza pomme de terre et champignons

Posté .

Avant de partir en vacances, j’essaye toujours de finir les restes, ce que je ne veux pas emmener (ou que je ne peux pas). J’ai réalisé cette pizza à cette occasion et je l’ai congelée, ainsi lorsque nous sommes rentrés le dimanche soir, je savais qu’une bonne pizza nous attendait !

Comme il me restait des champignons et des pommes de terre, je me suis dit « pourquoi pas ». Essayons la pomme de terre dans une pizza. Je les ai tranchées très finement pour ne pas obtenir un repas bourratif. Il s’agit de mettre une fine couche de pomme de terre juste au dessus du coulis. Ensuite, j’ai mis oignons et champignons en bonne quantité. J’ai terminé par de la mimolette.

Pour 2 personnes :

  • 1 pâte à pizza
  • 6 champignons de Paris
  • 4 petites pommes de terre
  • 1 petite brick de coulis de tomate
  • 1 oignon
  • de la mimolette vieille râpée
  • poivre, sel
  • origan

1- Etalez la pâte à pizza.

2- Versez par dessus le coulis de tomate.

3- Épluchez et tranchez très finement les pommes de terre. Aidez-vous d’une mandoline ou d’une trancheuse électrique. Salez légèrement.

4- Déposez-les sur la pizza.

5- Emincez l’oignon et ajoutez-le sur la pizza.

6- Emincez les champignons et déposez-les par-dessus.

7- Terminez par la mimolette râpée et un peu d’origan séché. Poivrez.

8- Faites préchauffer votre four à 200°C et enfournez pour 15-20 min.

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

9 commentaires :

  • j’avais gouté la pizza reblochon pomme de terre je vais essayer la votre pour ce vendredi merci chefnini

     
  • Très belle ta pizza et très appétissante, je prépare une pareil mais avec du saucisse fumé!! un vrai régal!!
    Merci et Bonne journée.

     
    Culinaire Amoula,
  • Je n’ai jamais osé congeler mes pizzas maison, pour la bonne et simple raison que je me retrouve comme une poule qui a trouvé un couteau avec la décongélation… Tu fais comment en fait ? Tu la sors deux heures avant ? Tu la passes directement au four pour la réchauffer ??? Help !

     
  • Directement au four. Je n’attends pas qu’elle décongèle.

     
  • Ok c’est noté. Merci beaucoup pour la réponse :)

     
  • Une excellente idée que cette pizza qui te permet de terminer les petites choses de nos frigos et que l’on retrouve dès notre retour toute prête !! J’aime beaucoup le concept !! Et avec de la pomme de terre, pourquoi pas en effet ??
    Bisouss
    kiki

     
  • pizza avec pomme de terre,je vais tester.délicieuse n’est ce pas?

     
    lesgourmandisesdeoumouzoheir,
  • Idée originale en effet qui me tente,toujours intéressant de découvrir des nouveautés.Je vais tenter. Bonne soirée

     
  • Moi aussi je n’ai jamais osé congeler ! Tu l’as cuit complètement avant ou à moitié ou pas du tout ?
    ^^
    En tout cas jolie pizza !!!

     

Ajouter un commentaire