Pizza tatin

Pizza tatin

Allier pizza et tatin, c’est une idée vue dans un magazine qui m’a séduite. J’ai fait la recette à ma sauce et voilà le résultat. C’est un plat généreux et délicieux !

Pour 2 personnes :

  • 5 à 6 tomates rondes (le nombre dépend de la taille du moule)
  • 10 olives noires
  • 5 feuilles de basilic
  • 1cc d’origan séché
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 pâte à pizza

1- Coupez les tomates en deux et déposez-les dans un moule à manqué, face bombée au dessus.

2- Salez, poivrez. Saupoudrez de basilic ciselé, d’origan, d’olives coupées en morceaux.

3- Parsemez de mozzarella coupée en morceaux.

4- Recouvrez de la pâte à pizza.

5- Enfournez pour 25 min à 200°C.

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17 commentaires

  1. Mmmh ! Ca a l’air fort sympatique ! Mais la pâte à pizza n’est elle pas trop épaisse ? J’ai un peu peur que ce soit difficile à manger ^^

  2. Bonsoir,

    Ton idée de tarte renversée à la tomates, façon tatin me séduit, à tester sans tarder. Merci.
    Bon mardi. BizzzzzzzzzzzNIKI.

  3. Ca me plait bcp, ta recette! :))
    2 questions: Ca ne se colle pas dans le moule à manquer? et quelle est la taille de ton moule?
    Merci

  4. Nous avons testé cette recette ce midi et c’était délicieux ! Simple, léger et bon, nous en referons ! Merci pour cette recette.

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