Pizza verte au saumon fumé

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Je constate régulièrement que ma recette de pâte à pizza plait beaucoup. Si vous ne la connaissez pas encore, voici l’occasion de la découvrir avec cette nouvelle recette de pizza plutôt originale. Pas de sauce tomate, mais un mélange de crème fraîche et de pesto d’aneth. Cela donne beaucoup de goût ! Je n’ai pas mis de fromage pour éviter que ce soit trop gras. Côté garniture, j’ai déposé des tranches de saumon fumé et des crevettes roses décortiquées. Et pour la fraîcheur, un peu de zeste et de jus de citron vert.

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Pour 2 personnes :

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1- Étalez la pâte à pizza et placez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

2- Étalez une fine couche de crème fraîche et ajoutez par-dessus une fine couche de pesto d’aneth.

 

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3- Faites préchauffer votre four à 190°C et enfournez pour 15 minutes.

4- Sortez la pâte cuite du four et déposez les tranches de saumon fumé et les crevettes. Passez 2 minutes au four.

5- Ajoutez quelques feuilles de roquette, des zestes de citron vert, poivrez et arrosez d’un peu de jus de citron vert.

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