Pop Corn aux épices Indiens Mapuche

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Le pop corn est très facile à faire dans une poêle et c’est également une excellente idée pour les apéros. J’ai réalisé les miens avec une épice un peu particulière, un mélange des Indiens Mapuche. C’est un mélange de piment séché et fumé, de coriandre et de sel. Un mariage piquant mais absolument délicieux ! Il fait merveille dans ce pop corn.

Il doit être réalisé au dernier moment pour qu’il garde tout son croustillant.

Pour 4 personnes :

  • 60g de maïs à Pop-corn
  • 1cs d’huile d’olive
  • 2/3cc de sel fin
  • 1cc de mélange des Indiens Mapuche

1- Faites chauffer une poêle avec l’huile sur feu moyen.

2- Ajoutez le maïs et mélangez-le afin qu’il s’enrobe d’huile. Lorsque le premier grain éclate, couvrez et laissez le reste éclater tranquillement.

3- Hors du feu, ajoutez la demi cuillère à café d’huile et mélangez.

4- Ajoutez le mélange d’épices et le sel.

5- Laissez tiédir et servez.

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