Roulés de dinde aux olives

Posté .

Ces petits roulés peuvent être une délicieuse idée d’apéritif. Ce sont des roulés de pain de mie au jambon de dinde et aux olives. Ca demande un peu de minutie pour les réaliser mais au niveau du goût c’est délicieux. Le jambon blanc peut remplacer le jambon de dinde. C’est juste une question de goût.

Pour 15 roulés :

  • 5 tranches de pain de mie (sans croute)
  • 12 olives noires
  • 1 oignon nouveau
  • 5 tranches de jambon de dinde

1-Aplatissez le pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

2- Découpez une tranche de jambon à la taille de la tranche de pain.

3- Hachez les olives au couteau et émincez finement l’oignon. Déposez près du bord du pain un peu d’olive et d’oignon.

4-Roulez le pain de mie sur la hachis d’olive pour former un rouleau. Pressez entre vos mains et placez ce rouleau sur du film plastique, enroulez-les et serrez bien dans le film.

5- Faites la même chose avec les autres tranches.

6- Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.

7- Coupez les rouleaux en 3 pour obtenir des roulés. Laissez le film qui vous aidera à couper facilement. Retirez le film.

8- Faites chauffer un peu d’huile et de beurre dans une poêle et mettez à dorer les roulés en commençant par la soudure.

9- Servez chaud. A ce moment-là vous pouvez les réserver au réfrigérateur et les réchauffer au four un peu plus tard.

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11 commentaires :

  • tiens j’ai posté un article justement hier avec une autre version de ces petits roulés, j’en ai testé avec plusieurs garnitures déjà et c’est vrai que pour les apéros c’est parfait!
    merci pour ta recette!!

     
  • excellent ! moi aussi j’ai fait une autre version de ces petits roulés pour un dîner finger food devant Koh Lanta . J’adore cette version avec l’idée de les faire dorer à la poêle …. Photos sublimes comme d’habitude.

     
  • super recette plutot originale merci

     
  • j’adore ces petites bouchées salées pour accompagner une salade. et toujours de magnifiques photos!

     
  • Aussi beau que bon ! Bisous !

     
  • C’est superbe on n’oser pas le manger

     
  • Ils sont superbes !
    Bises

     
  • Testé et approuvé !

     
  • j’ai testé la recette et j’ai épaté tous mes invités qui du coup se réinvitent ou me demandent d’en ramener pour l’apéro quand je vais chez eux!!!!

    recette excellente, super bien expliquée et rien que les photos me donnent envie de les manger…..

    bref tout ça pour dire merci pour les photos, les recettes, ce site même si je ne commente pas souvent j’avoue je viens très régulièrement faire un petit tour pour trouver la petite recette qui sort de l’ordinaire.

    bonne continuation ;)

     
  • Oh, merci, c’est trop gentil ! :)

     

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