Salade de fruits exotiques

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Rien de bien sorcier dans cette recette. J’ai vraiment fait au plus simple. Cette recette m’a été inspirée par un ancien magazine de Cyril Lignac.

Pour 4 personnes :

  • 1 ananas
  • 1 orange
  • 3 fruits de la passion
  • 1 boite de mangue
  • 1 poire

1- Epluchez l’ananas et coupez le en morceau en ayant pris soin d’enlever le coeur. Recueillez le jus d’ananas en pressant dans vos mains l’écorce coupé en larges lamelles. Mettez dans un saladier.

2- Ajoutez la pulpe des fruits de la passion.

3- Coupez les tranches de mangue en dés.

4- Epluchez la poire et coupez-la en petits dés.

5- Epluchez l’orange. A l’aide d’un couteau, récupérer les segments en otant les parties blanches qui les séparent.

6- Mélangez tous les fruits. Sucrez si nécessaire. Réservez au réfrigérateur.

 

 

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