Sandwich de fougasse aux petits légumes

Posté .

Avec ces délicieuses fougasses aux olives et tomates confites, j’ai réalisé ces sandwichs. J’ai mis beaucoup de légumes : concombre, tomates, radis, oignons nouveau. J’ai ajouté des rondelles de billes de mozzarella et des tranches d’oeufs de caille durs. Les pains sont imbibés d’huile d’olives. C’est très frais et parfumé !

Pour 2 sandwichs :

  • 2 fougasses
  • 1 tomate
  • 1/3 concombre
  • 5 radis
  • 1 oignon nouveau
  • 6 oeufs de caille
  • 6 billes de mozzarella
  • huile d’olive
  • sel, poivre

1- Faites cuire les oeufs de caille 4 min dans une eau bouillante. Laissez-les refroidir et écaillez-les. Coupez les oeufs durs en tranches.

2- Coupez les pains en 2. Imbibez-les d’huile d’olive (pas trop non plus).

3- Coupez toutes les légumes en fines rondelles.

4- Coupez les billes de mozzarella en tranches.

5- Déposez sur les pains les tranches de concombre, tomates, radis, oignons, oeufs de caille et mozzarella. Pensez à salez sur les concombre et les tomates.

6- Refermez les sandwichs et conservez-les 20 min au réfrigérateur.

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

8 commentaires :

Ajouter un commentaire