Semoule au lait d’amandes et à la vanille

Posté .

Vous connaissez sûrement les petits pots de semoules au lait. Je m’en régale à chaque fois que j’en fais. Pour changer un peu, variez le lait ! J’ai pris du lait d’amandes. Je vous déconseille de faire ce dessert 100% lait d’amandes car son goût est trop prononcé. Vous pouvez mettre du lait de soja ou tout simplement du lait de vache.

Pour 6 personnes :

  • 30cl de lait d’amandes
  • 30cl de lait soja ou vache
  • 70g de semoule fine de blé dur
  • 60g de sucre
  • 2 gousses de vanille

1- Fendez les gousses de vanille, récupérez les graines et mettez-les dans une casserole avec les gousses.

2- Ajoutez les laits et portez à frémissement.

3- Couvrez et laissez infuser 15 min.

4- Retirez les gousses et reportez à frémissement (sans le couvercle).

5- Ajoutez le sucre et la semoule.

6- Mélangez sans cesse pendant 2 min jusqu’à ce que le mélange épaississe.

7- Répartissez dans des petits pots et couvrez d’un film alimentaire.

8- Entreposez au réfrigérateur jusqu’à complet refroidissement.

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

22 commentaires :

Ajouter un commentaire