Baguettes gratinées à la mozzarella et aux sardines

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Vous avez sûrement vu passer les recettes de gros pains de campagne incisés et garnis de fromages, d’herbes, de pesto, etc… que l’on sert à l’apéritif. Dans le même genre, on peut réaliser des sandwichs chauds plus originaux en incisant les baguettes sur toute la longueur et que l’on garnit de fromages, d’herbes, de charcuterie, de poisson en boite, etc…. J’ai fait un mélange de mozzarella, tomates confites, basilic et sardines à l’huile. On s’est ré-ga-lé !