Tatin de courgettes colombo

Ce sont les dernières courgettes que je cuisine pour la saison. J’ai voulu les faire en tatin pour changer. En sucré-salé et épicé de Colombo, c’est original et délicieux. Accompagné de quelques tomates du jardin, ce fut un repas idéal de fin d’été. Les plus gourmands pourront ajouter quelques tranches de bacon entre la pâte […]

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Nems de crabe

J’avais acheté une boite de crabe pour réaliser des nouilles chinoises au crabe mais finalement la recette ne m’inspirait plus. Mon choix s’est finalement porté sur des nems car cela faisait un bon moment que je n’en avais pas réalisé. La composition de ces nems improvisés tient en 5 éléments : du crabe, de la […]

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Lasagnes aux légumes du soleil

Du soleil, beaucoup de soleil dans ces lasagnes. On nous dit de manger 5 fruits et légumes par jour, en un repas, vous avez rempli cette mission rien qu’avec ce plat : courgettes, aubergines, tomates, oignon, poivron. C’est une sorte de ratatouille en lasagne finalement. Pas de crème, ni de béchamel, juste des légumes et […]

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Pain de thon à la courgette

J’aime de temps en temps ressortir mes vieux magazines pour redécouvrir les recettes auxquelles je n’aurais pas prêté attention auparavant. Je peux passer mes après-midi entiers à les feuilleter et noter les recettes et les idées qui me plaisent. C’est ainsi que j’ai trouvé cette recette.  Parfaite pour emporter en pique-nique, je vous conseille de servir […]

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