Flapjacks au melon confit et caramel de melon

Fallait pas croire que j’allais arrêter de réaliser des flapjacks comme ça. Je suis tombée dedans et j’y reste car je trouve ça trop bon. Cette fois-ci innovation en terme de gout : le melon. J’ai trouvé du melon confit que je me suis empressée d’acheter et je les ai incorporé dans ces flapjacks. Autre […]

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Tarte potagère

J’ai trouvé sur le blog de « Les petits pois » une belle recette de pâte à tarte qui m’a énormément plu. Je l’ai rapidement réalisée pour une tarte riche en légumes : petits pois, carotte, oignon et haricot vert. Au final, cette tarte  ne nous a pas déçu et nous l’avons mangé sans remords. La pâte […]

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Poulet crousti céréale de Philippe Conticini

Le livre « Tentation » de Conticini est fantastique. Chaque recette testée est un véritable régal. Ce poulet crousti céréale me faisait envie et je n’ai pas hésité une seule seconde à le faire. Je n’ai pas tout à fait utilisé la même méthode que lui pour cuire le poulet. La croûte apporte un délicieux parfum et les herbes […]

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