Gnocchi maison au gorgonzola

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Quand mon petit homme me demande tel ou tel plat, je m’empresse de le lui réaliser. Cette fois-ci, il s’agissait de gnocchi au gorgonzola. C’est un fromage que j’ai cuisiné une seule fois. J’avais été moyennement séduite, un peu trop fort pour moi.

J’ai pris le temps de faire mes gnocchi moi-même car je les préfère à ceux du commerce qui sont sans gout. Je n’ai par contre pas pris le temps de faire les rayures.

La sauce est extrêmement simple : gorgonzola et crème à poids égal. J’ai servi avec quelques petites feuilles de basilic et des cacahuètes concassées.