Bouillon de nouilles chinoises et émincés Soja & Blé

Posté .

bouillon-nouille-emince3

Et voici la toute dernière recette avec les produits Grill Végétal de Céréal. Cette fois-ci, ce sont les émincés blé et soja que j’ai préparés façon bouillon avec nouilles chinoises, petits pois et oignon rouge. Les émincés font penser aux émincés de poulet avec une consistance un peu plus ferme. C’est pas mal du tout. Des 4 produits cuisinés, les nuggets ont ma préférence, ainsi que le steak de soja nature qu’on peut parfaitement mettre dans un hamburger (déjà testé et approuvé – on n’y voit que du feu.). Est-ce que vous avez essayé une de ces nouveautés ?

Nouilles Soba sautées au poulet, brocoli, gingembre et noix de cajou

Posté .

nouilles-sautees-poulet-gingembre3

En allant faire un saut dans le petit supermarché qui s’est ouvert près de chez moi, j’ai vu tout un tas de produits intéressants dans le rayon exotique. Pour le moment, je me suis simplement arrêtée sur un paquet de nouilles Soba. Ce sont des nouilles japonaises à base de farine de sarrasin.

Je les ai préparées au wok avec du brocoli et du poulet mariné au jus de citron et gingembre frais. Au moment de servir, j’ai ajouté des noix de cajou non salées, concassées.

Si vous ne trouvez pas du tout de nouilles Soba, vous pouvez réaliser cette recette avec des nouilles chinoises plus classiques.

Nouilles chinoises automnales

Posté .

nouille-chinoise-automnale6 copie

C’est un mélange de girolles, champignons de Paris, dés d’escalope de dinde et porto qui est associé aux nouilles chinoises. Un plat simple mais savoureux comme je les aime.

Les nouilles apportent une saveur asiatique très intéressante. Mais si vous n’en avez pas, accompagnez ce plat de tagliatelles. Cette version sera plus classique.

Salade de magret de canard aux suprêmes d’orange et nouilles chinoises croustillantes

Posté .

salade-magret-miel-nouilles-frites4

Suite à l’expérience que j’ai réalisée avec les vermicelles de riz frits, je me suis lancée dans une préparation similaire avec des nouilles chinoises. Résultat très concluant, les nouilles frites se dégustent même telles quelles.

Elles vont apporter du croustillant à une salade toute simple : nouilles chinoises, suprêmes d’orange, magret de canard, oignon nouveau et vinaigrette au miel et citron vert.

Dés de poulet pochés au bouillon crustacé, nouille chinoise et julienne de carotte

Posté .

750g organise un jeu concours autour du bouillon à infuser Ariaké. Ce sont des bouillons haut de gamme réalisés par Joël Robuchon.

Pour ce concours, 50 blogueurs ont été sélectionnés et j’ai bien évidemment accepté d’y participer.

J’ai donc reçu la gamme complète des bouillons : légumes, crustacés, coquillages, boeuf et volaille. Ces bouillons ont la particularité d’être vendu en sachet, type sachet à thé, que l’on infuse dans l’eau. Ils sont tous garantis sans conservateur, sans colorant, sans arôme artificiel et sans glutamate ajouté. Les ingrédients sont d’origine naturelle.