Tomates farcies au risotto

Le risotto va appporter une belle nouveauté à vos tomates farcies. J’ai choisi un risotto à la tomates et aux olives. Cependant, de nombreuses recettes de risotto peuvent parfaitement convenir. Habituellement, on ajoute en fin de risotto de la crème fraiche ou mascarpone. Je n’en ai pas mis volontairement pour garder quelque chose de léger. […]

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Roulés de dinde aux olives

Ces petits roulés peuvent être une délicieuse idée d’apéritif. Ce sont des roulés de pain de mie au jambon de dinde et aux olives. Ca demande un peu de minutie pour les réaliser mais au niveau du goût c’est délicieux. Le jambon blanc peut remplacer le jambon de dinde. C’est juste une question de goût.

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Cuisses de poulet au citron confit et olives vertes

C’est pas hasard que je suis tombée sur un bocal de citron confit. Je vois souvent des recettes utilisant ces citrons et je ne m’étais jamais lancée. C’était l’occasion ! Pour cette première recette, j’ai testé une version assez classique, mariant olives et citron confit. Les cuisses de poulet cuisent dans un bouillon de légumes. […]

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Cookies au beurre de cacahuète et olives

Pour grignoter ou pour un petit apéritif, ces petits cookies sont un petit délice. La moitié du beurre a été remplacée par du beurre de cacahuète et j’ai mis quelques olives noires. La version beurre de cacahuète / tomates confites est délicieuse également. Si vous n’avez pas de semoule fine de blé dur, vous pouvez […]

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Pitas Mykonos

Pourquoi Mykonos et qu’est-ce-que Mykonos ? Et bien je me suis renseignée, il s’agit d’une île Grecque. J’ai trouvé cette recette de Pita dans un magazine. J’y ai glissé bien plus d’ingrédients que la recette originale : tomate, échalote, olives noire. Du coups, ce n’est plus tellement des pitas Mykonos. Mais l’idée est tout de […]

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