Filet mignon de porc au pastis et aux fraises

Posté .

filet-mignon-pastis-fraises

Les fraises dans un plat salé, ça peut paraître audacieux.

Le pastis dans un plat salé, ça peut aussi paraître audacieux.

Les deux ensembles, c’est très audacieux mais c’est super !

Le Pastis est à doser en fonction de votre goût : 1 bouchon pour un parfum subtil, 1 bouchon et demi pour une saveur plus prononcée.