Biscottes maison

Au moins de mai dernier, j’ai mis sur mon blog la recette des petits pains grillés (type Krisprolls). C’était un franc succès et j’avais écrit que mon prochain test serait les biscottes maison. Il était vraiment temps que je me mette en cuisine pour tester cela. Quelle réussite encore une fois. Il faut compter deux […]

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Cookies aux flocons d’avoine

Des cookies sans chocolat, ni noix de pécan, ni même de nougatine et pourtant gourmands ? Et bien c’est possible avec tout simplement des flocons d’avoine, des graines de pavot et un peu de vanille, ces cookies sont vraiment délicieux. 1- Fouettez l’oeuf avec les sucres et ajoutez le beurre pommade. Mélangez bien avant d’ajouter […]

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Tarte au saumon et au brocoli

Une pâte au citron, graines de pavots, aneth et huile d’olive, une garniture de saumon et de brocolis donnent un résultat délicieux. La pâte est si facile à faire, qu’il serait vraiment dommage de l’acheter dans le commerce car elle apporte une saveur en plus et un léger croustillant avec la présence des graines.. Pour […]

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Pilons de poulet caramélisés au miel et pavot

Ces pilons ont été marinés dans une sauce à base de sauce soja, miel, vinaigre de Xérès et gingembre. Le résultat final est exquis ! Pour servir ces pilons, vous pouvez choisir entre le riz et la semoule, tout simplement. Les petites graines de pavot viennent apporter un petit croustillant bien sympathique. Il est possible […]

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Biscuits apéritifs aux graines

Je profite de cet article pour vous faire découvrir une nouvelle graine que j’ai découvert il y a quelques jours grâce à Etal des épices. Les graines de nigelle sont également appelées « cumin noir ». Ce sont des petites graines noires de forme triangulaire. Elles ont un gout un peu poivré, citronné et parfumé. Ces graines […]

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