Tiramisu glacé aux fraises

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Le tiramisu classique glacé nous a tellement plu que j’ai voulu faire la version fruits rouges avec des fraises. Et là c’est encore un succès. Rafraichissant, fruité… quand il fait chaud, c’est un génial.

Pour 2 verrines :

1- Le montage : Coupez un peu de sirop de fraise avec de l’eau : 2cl de sirop pour 3cl d’eau. Trempez des morceaux de boudoir dedans et déposez-les au fond des verrines.

2- Coupez 4 des fraises en morceaux et déposez-les sur les boudoirs dans les verrines. Versez la crème glacé mascarpone jusqu’en haut du verre.

3- Décorez d’une fraise.

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