Tomates farcies à la semoule aux épices du monde

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Nouveau produit testé de la marque Tipiak sous forme de tomates farcies végétariennes. Cette semoule est délicatement épicée et titille les papilles par son côté piquant. Malheureusement, sa composition me convient que moyennement puisqu’il n’est ni précisé les épices utilisées (hormis paprika et cumin) et qu’il y a un certain nombre de « E » qui me déplaisent (exhausteurs de goût et antioxydant).

A ce mélange de semoule, courgette et oignon, vous pouvez y ajouter quelques grains de raisin sec qui sauront relever le côté oriental du plat.

J’ai également testé leur nouvelle chapelure « gros grains croustillants ». Sur le paquet, c’est très tentant, mais dans le sachet c’est autrement puisqu’il s’agit d’une chapelure très légèrement plus grosse que la traditionnelle. Cependant, j’ai été très surprise par le côté très croustillant qu’elle prend après un passage au four !


Pour 2 personnes :

  • 4 tomates cœur de bœuf
  • 2 petits oignons nouveaux
  • 1/2 sachet de semoule aux épices du monde
  • 1 courgette jaune (ou verte à défaut)
  • chapelure gros grains

1- Faites bouillir de l’eau dans une petite casserole.

2- Versez la semoule dans un bol et versez l’eau bouillante à hauteur. Laissez ainsi 5min puis égrainez-la.

3- Ajoutez-y la courgette lavée et râpée (râpe à gros trous).

4- Emincez les oignons et ajoutez-les au mélange précédent.

5- Coupez le chapeau des tomates. Evidez les tomates avec une petite cuillère. Ajoutez la chair de la tomate à la semoule.

6- Salez l’intérieur des tomates et légèrement la farce.

7- Remplissez les tomates de la farce à la semoule.

8- Saupoudrez de chapelure et déposez-les dans un plat à gratin. Ajoutez un fond d’eau, les chapeaux et enfournez pour 35min à 180°C.

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5 commentaires :

  • Très bonne idée, ça change de la tomate farcie traditionnelle, je vais tester ça!!!

     
  • Je m’interroge…
    Comment se fait-il que je n’ai encore pas reçu une invitation à venir goûter tes petits plats ?!
    C’est dingue, tu m’donnes tout plein d’envies jamais satisfaites.
    D’accord, d’accord, je n’ai qu’à suivre ton exemple et me mettre plus souvent aux fourneaux ;-P

     
  • Une très bonne idée ! Ca change des tomates farcies traditionnelles !

     
  • Miam, ça donne très très envie ça ! Bisous

     
  • je garde la recette sous la main, je suis certaine de trouver des adeptes !!!

     

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