Un brunch ça vous tente ?

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Le brunch est une façon bien particulière de recevoir. Quand on parle brunch, on pense à flemmardise, tranquillité ou gourmandise. En général, on le prépare le dimanche vers 11 heures, il est à la fois le petit déjeuner et le déjeuner. C’est pourquoi il faut apporter les ingrédients essentiels du petit déjeuner pour poursuivre le journée en pleine forme : Il faut donc des fruits, des laitages, des céréales. On ne mange bien sûr pas que sucré. C’est ce qui rappelle la partie « déjeuner » du concept.

J’avais envie de faire un petit brunch en amoureux… Et oui, pourquoi ? Pas besoin d’être nombreux pour partager un moment comme celui là.

Voilà ce que j’ai concocté :

  • Des muffins anglais – à garnir de sucré ou d’un mélange de thon et d’avocat
  • Des pancakes
  • Des gaufres aux fraises
  • Du müesli aux fruits secs et au miel
  • Des œufs cocotte au bacon
  • Rösti au saumon fumé
  • Un jus d’orange maison
  • Un jus poire / pêche maison

Et bien sûr café et chocolat chaud.

J’en fais peut-être trop, mais au moins on pourra s’en régaler les jours prochains.

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