Verrines fraicheur de melon

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Le beau temps revient enfin un peu ! Du coups, ça donne envie de manger des entrées fraiches.

J’ai fait des petites verrines de melon accompagné de fêta marinée et de roquette. Elles sont simplement assaisonnées à l’huile d’olive et aux graines de sésame grillées.

Pour 6 verrines :

  • 1/2 melon
  • quelques feuilles de roquettes
  • de la fêta marinée
  • quelques pincées de graine de sésame
  • 1 filet d’huile d’olive

1- Coupez le melon en petits dés, ou faites des billes à l’aide de cuillères parisiennes, ustensiles que je n’ai pas.

2-Versez le dans les verrines. Ajoutez de la feta émiettée et répartissez la roquette. Saupoudrez de graines de sésame et versez un petit filet d’huile d’olive.

Rapide – simple – frais et bon.

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2 commentaires :

  • Plus que bon ce genre de fraîcheur fruitée !

     
  • Suis pas fan du classique melon-jambon. Mais avec de la feta et de la roquette, c’est autre chose ! (Très bon aussi avec du chèvre et/ou des figues, j’ai posté un billet là-dessus.)
    Merci pour ton msg sur mon blog! C’est sûr, je reviendrai sur le tien !

     

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